Орчин үеийн ертөнцөд цаг хугацаа маш үнэ цэнэтэй тул хүн бүр үүнийг зууханд зарцуулахыг хүсдэггүй. Бялуугаар хийсэн түргэн хоолны жор нь цаг хугацаагаа эрхэмлэдэг хүн бүрт таалагдах боловч дуртай, шинэхэн гар хийцийн бялуугаар хайртай хүмүүсээ эрхлүүлэх дуртай.
Орц:
- 2 өндөг;
- 220-240 мл kefir;
- 170-200 грамм гурил;
- 250 грамм бяслаг;
- 200 грамм чанасан хиам / хиам / хиам;
- 4 грамм сод;
- давс.
1. Эхлээд та өндөгийг бага зэрэг давсаар цохих хэрэгтэй. Дараа нь сод, kefir нэмээд хольж 4-5 минут байлгана.
2. Дараа нь та шингэн масс руу гурил асгаж, бөөгнөрөл гарахаас зайлсхийхийн тулд сайтар холино. Зуурмаг нь хуушуурын адил нэлээд шингэн болж хувирна.
3. Бяслаг үрж, ногооноо нилээд хэрчиж, хиамаа шоо эсвэл тууз болгон хувааж ав.
4. Бэлтгэсэн дүүргэгчээ зуурмаг дээр асгаж холино.
5. Бялууг тавган дээр тос түрхээд, талхны үйрмэгээр цацна.
6. Зуурмагийг хэвэнд хийнэ, тарааж жигнэнэ.
7. Бялууг урьдчилан халаасан зууханд 20-30 минут жигнэнэ.
Түргэн бөгөөд амттай бялуу хийх ийм энгийн жор бол орчин үеийн гэрийн эзэгтэйн хувьд зүгээр л бурхан бэлэг юм. Бялуу нь маш зөөлөн, зөөлөн, ер бусын үнэртэй болж хувирдаг. Хайртай хүмүүс үүнийг үнэлж, илүү ихийг хүсэх болно.
