Киви, тахиа, бяслагтай "Африк" салат нь баярын ширээн дээр байдаг ердийн "Оливье", "Үслэг цувны доорхи Herring" -ийг ч сүүдэрлэж чаддаг. Энэхүү хоол нь бага зэрэг исгэлэн, маш сэтгэл ханамжтай, ер бусын найрлагатай шүүслэг амттай. Мах, жимс жимсгэнэ, халуун ногоотой солонгос лууванг хослуулан хэрэглэх нь гайхалтай мэдрэмж төрүүлдэг. Амтат хийсвэр Африк салат бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд та үүнийг ургамал, өндөгний үйрмэг эсвэл цэцгийн хэлбэрээр тавьсан киви зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр чанасан тахианы булан;
- - 3 киви;
- - 3 хатуу чанасан өндөг;
- - 1 бага зэрэг исгэлэн алим;
- - 150 гр хатуу бяслаг;
- - 100 гр халуун ногоотой солонгос лууван;
- - давхаргыг бүрхэхэд зориулсан майонезаас;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чанасан тахианы булангийн жижиг шоо болгон хайчилж, давс, хэрвээ хүсвэл чинжүү, майонезаас нимгэн давхаргаар тослоорой. Provencal-ийг тахианы хэсгүүдэд салаагаар түрхэхгүйн тулд та зүгээр л майонезаас тор хийж болно.
Алхам 2
Кивиг жижиг шоо эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж (аль нь дуртай вэ), филетэй дээр хоёр дахь давхаргаар байрлуулна. Нэгдүгээрт, та чамин жимснээс хатуу арьсыг арилгах хэрэгтэй.
Алхам 3
Одоо та чанасан өндөгийг хальснаас цэвэрлэж, цагаан, шар болгон хувааж авах хэрэгтэй. "Африк" салатыг чимэглэхийн тулд шарыг орхи, найрлага, амт нь ер бусын бөгөөд цагаан арьстыг киви зүсмэл дээр нарийн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Майонезаас тор, давс түрхэнэ.
Алхам 4
Дөрөв дэх давхаргад өмнө нь цөм, үр, хатуу хальснаас хальсан ширхэг, алимны шоо дөрвөлжин байрлуулна. Та зүгээр л том ширхэгтэй үртсэн дээр жимсээ үрж болно, гэхдээ дараа нь хийсвэр "Африк" салат тавган дээр "дусахгүй" байхын тулд жүүсээ сайтар шахах хэрэгтэй болно.
Алхам 5
Хоолны дуршилтай, амттай тав дахь давхарга нь үрж жижиглэсэн бяслаг байх бөгөөд нарийн ширхэгтэй үрж жижиглээд дээрээс нь майонезаар түрхэж өгнө.
Алхам 6
Бяслагны давхаргын дээд хэсэгт та хутгаар бага зэрэг жижиглэсэн солонгос маягийн лууван тавих хэрэгтэй. Сүрэл нь маш урт, зөөлөн биш бол та огтлох шаардлагагүй.
Алхам 7
Сүүлийн, эцсийн давхаргад та Африкийн цөлийн дүр төрхийг бий болгож өндөгний шарыг нухаж үрэх хэрэгтэй. Та баяр ёслолын үеэр мандарин, хан боргоцой, киви зүсмэлүүдээс далдуу модыг гаргаж, уран сэтгэмжийг уриалан дуудаж болно. "Африк бэлэн боллоо" салат.
