Маш олон амттай, эрүүл хоол хүнс байдаг боловч ихэнхдээ жимс, ногоо, ургамлын гаралтай бусад бүтээгдэхүүн багтдаг. Гэхдээ махыг зөв чанаж болгосон бол үүнээс бага ач холбогдолтой биш юм. Гэхдээ элэг нь ашигтай, тэжээллэг бодисын хамгийн өндөр агууламжтай байдаг. Энэ нь төмөр, зэс зэрэг чухал элементүүдийг багтаасан бүрэн хэмжээний уураг агуулдаг. Шинэхэн элэгнээс зохих ёсоор бэлтгэсэн хоол нь бидний бие махбодийг өдөр бүр олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисоор хангах боломжтой юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- элэг;
- сонгино;
- лууван;
- цөцгий;
- кетчуп;
- Лаврын навч;
- чинжүү;
- наран цэцгийн тос;
- бяслаг;
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, элэгийг аваад хальсыг нь ав. Хэрэв үүнийг арилгахад хэцүү бол буцалж буй усанд хэдэн секундын турш байрлуулж, нэн даруй зайлуулах эсвэл буцалж буй усаар асгах хэрэгтэй. Одоо та үүнийг хурдан бөгөөд амархан цэвэрлэж болно. Дараа нь элгийг жижиг дөрвөлжин хэрчинэ. Үүнийг аятайхан, хялбар хийхийн тулд гэсгээхгүй байх хэрэгтэй. Бага зэрэг хөлдөөсөн хэлбэрээр элэгийг хэсэг хэсгээр нь хуваах нь илүү хялбар байдаг тул самбар дээр гулсаж, гараас үсрэхгүй.
Алхам 2
Одоо та үүнийг шарах хэрэгтэй. Бага зэрэг цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тосонд хайруулын тавган дээр элэгээ хуурна. Галыг багасгаж, байнга хутгана. Элэгийг удаан хугацаанд шарах шаардлагагүй, хоёр, гурван минут хангалттай. Үгүй бол энэ нь хатаж ширгэх болно. Элэгийг зөөлөн болгохын тулд хайруулын үеэр бага зэрэг сүү нэмнэ.
Алхам 3
Дараа нь сонгино, лууваныг хальслаарай. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, лууваныг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Бага зэрэг алтан хүрэн болтол нь бага зэрэг наранцэцгийн тосоор бага дулаанаар хуурна. Үүнд арваас арван таван минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана.
Алхам 4
Дараа нь савыг аваад, доод талд нь нэг булан навч, нэг хар чинжүү тавь. Элгээ сонгино, луувантай хольж, давсалж, бүх зүйлийг саванд сайтар байрлуулна. Дараа нь соусаа бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийг кетчуптай арваас нэг харьцаагаар холино. Sauce бэлэн болмогц тэр даруй саванд элэг дээр хийнэ. Хоолныхоо ирмэг дээр сумс асгарахгүйн тулд савыг хагасаар дүүргэ. Үүний дараа нарийн ширхэгтэй grater дээр хатуу бяслагны жижиг хэсгийг үрээд дээрээс нь цацна. Түүнчлэн, шинэ dill эсвэл яншуйны талаар бүү мартаарай.
Алхам 5
Дараа нь савыг таглаатай таглаад зууханд хорин гучин минутын турш тавина. Энэ элэгийг чанасан төмсөөр үйлчил.
