Хүн бүрийн дуртай жимсний ороомгийг хурдан бөгөөд амттай байдлаар бэлтгэдэг. Энэ нь цөцгийтэй хамт жигнэмэг, жимсний дүүргэлтээс бүрдэнэ. Цагаан өнхрөх хоол хийх шаардлагагүй бөгөөд та хар, цагаанаар ээлжлэн шоколадан зуурмаг эсвэл тахө хийж болно.
Орц:
- 35 гр хөлдөөсөн жимс: нэрс, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө;
- 65 мл сүү;
- 1 tsp жигд нунтаг;
- 45 гр элсэн чихэр;
- 2 өндөг;
- 2 tbsp цөцгийн тос;
- 90 гр гурил;
- 125 гр элсэн чихэр;
- 110 мл тос;
- 2 өндөгний шар.
Бэлтгэл:.
- Өндөгний шар, өндөг, элсэн чихрийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Массыг хоёр дахин нэмэгдүүлэхийн тулд үүнийг холигчоор хийх нь дээр. Үүн дээр шигшсэн гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.
- Сүү, цөцгийн тосыг тус тусад нь халаана. Дараа нь хос халбага зуурмагийг сүүнд хийгээд буцааж хийнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
- Бялууг жигнэхийн тулд жигд хуудсан дээр тавь. Дараа нь үүссэн массыг дотор нь хийнэ.
- 15 минутын турш 190 градус хүртэл халаадаг зууханд зуурсан гурилан жигнэмэг тавина. Та жигнэмэгээ зууханд удаан байлгах шаардлагагүй, хуурай биш зөөлөн гарах ёстой. Та жигнэмэгийн бэлэн байдлыг шүдний тусламжтайгаар шалгаж болно.
- Жигнэмэг хийсний дараа та дүүргэж бэлтгэж болно. Цөцгийрүүлж, элсэн чихэртэй холино. Та ямар ч зүйлийг халаах шаардлагагүй, цөцгий нь хүйтэн чанаж болгосон.
- Бисквитийг чийгтэй алчуураар хучиж, дараа нь дээд давхаргыг нь ав.
- Бялуу дээр цөцгий тос түрхэнэ. Жимсийг нэг талыг нь дагаж тавь. Эдгээрийг шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр ашиглаж болно. Дараа нь хөвөн бялууг өнхрүүлээрэй.
- Энэ нь хэдэн цагийн турш зогсож, нэвт норгох шаардлагатай байна. Үүнийг хийхийн тулд та үүнийг хөргөгчинд илгээх хэрэгтэй. Та дээд талыг нь юугаар ч чимэглэж болно, эсвэл тэгж үлдээж болно. Дээрээс нь шоколадан мөстөлт асгахыг зөвлөж байна.
