Эдгээр овъёосны жигнэмэг нь ГОСТ-ийн дагуу сонгодогтой маш төстэй боловч найрлага дахь үр тарианы гурилын ач тусаар давуу талтай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 10 жигнэмэгийн хувьд:
- Бүх үр тарианы гурил - 98 гр;
- Овъёос гурил - 42 гр;
- Элсэн чихэр - 50 гр;
- Дуртай саатал - 1 tsp;
- Цөцгийн тос - 40 гр;
- Шанцай - 1 tsp;
- Ваниллин - 1 tsp;
- Сод - 0.5 tsp;
- Халуун ус - 3 tbsp.;
- Үзэм - 1 tbsp.;
- Нэг чимх давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үзэмийг нунтаглана. Холигч саванд цөцгийн тос, шанцай, ваниллин, элсэн чихэртэй хольж, 5 минутын турш цохино.
Алхам 2
Давсыг 1 tbsp-д уусгана. ус. Үргэлжлүүлэн хутгахдаа овъёосны гурил, ус, давсаа хутгагч дээр нэмнэ. Дахиад хоёр минутын турш цохино.
Алхам 3
Содыг 2 хоолны халбагыг унтраасны дараа үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ. Буцалж буй ус. Гөлгөр болтол зуурч, дараа нь 1 см өндөр давхаргад хийнэ. Шилэн жигнэмэгийг хайчилж ав.
Алхам 4
Хоосон зайг жигд цаасаар жигд хуудсан дээр тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд 13 минутын турш явуулна. Цайгаа сайхан идээрэй!
