Бүхэл үрийн цавуулаггүй талх нь бусад талхнаас илүү эрүүл байдаг. Нэмж дурдахад цавуулаг үл тэвчих өвчнөөр шаналж буй хүмүүс идэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - үр тарианы гурил - 550 гр;
- - хуурай сүү - 3 хоолны халбаганууд;
- - хуурай мөөгөнцрийн - 2 халбага;
- - бүрхүүлтэй үр - 1 уут;
- - ус - 1, 75 шил;
- - наранцэцгийн тос - 0.25 аяга;
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - алимны цууны цуу - 1 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хуурай мөөгөнцрийг хоосон саванд хийнэ. Тэдгээрийг усаар дүүргэж, үргэлж дулаацуулаарай. Бүгдийг сайтар хольж, зуурсан гурил гарч эхлэх хүртэл хүлээнэ үү. Үүнийг ойлгоход хэцүү биш - түүний гадаргуу дээр "малгай" хэлбэрийн хөөс гарч ирнэ.
Алхам 2
Дараа нь нэлээд гүн ёроолтой аяга тавган дээр нь дараах найрлагыг оруулна уу: хуурай сүү, үр тарианы гурил, түүнчлэн түүхий тахианы өндөг, хальсалж наранцэцгийн үр, алимны цууны цуу, бэлэн зуурмаг, наранцэцгийн тос. Үр хольцыг холигчоор жигд болтол нь цохино. Нэг төрлийн масстай болсон бол өтгөрч эхлэх хүртэл нь үргэлжлүүлэн цохино.
Алхам 3
Бэлэн, бага зэрэг өтгөн зуурсан гурилыг тос түрхсэн талхны тавган дээр тавина. Үүнийг бүх гадаргуу дээр тарааж, жигд давхаргад байрлуулна. Дараа нь зуурсан гурилаа хүнсний хальсан бүрхээд 40-45 минутын турш бүлээн устай эсвэл бүлээн газар аяганд хийнэ.
Алхам 4
Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа ирээдүйн бүхэл бүтэн цавуулаггүй талхыг зууханд илгээнэ үү. Үүнийг 190 градусын температурт 60-65 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Талх нарийн боовны бэлэн байдлыг тодорхойлоход хялбар байдаг - түүний гадаргуу дээр хүрэн царцдас үүсдэг.
Алхам 5
Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг жигнэмэгийн тавган дээрээс шууд гаргаж болохгүй, эхлээд бага зэрэг хөргөнө. Бүх төрлийн үр тарианы цавуулаггүй талх бэлэн боллоо!
