Зөвхөн хагас цаг - гайхалтай амттай, эрүүл маффинууд таны ширээн дээр аль хэдийн тавигдсан байна!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 том, боловсорсон гадил жимсний;
- - 150 гр үр тарианы гурил;
- - 0.75 tsp жигд нунтаг;
- - 0.75 tsp сод;
- - чимх давс;
- - 150 мл цөцгийн тос;
- - 50 гр Demerara элсэн чихэр + 1.5 tsp;
- - 1 жижиг өндөг;
- - 35 гр цөцгийн тос;
- - 100 гр нэрс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Бид маффинд зориулж маффин бэлтгэдэг: жигнэх зориулалттай тусгай ханцуйвчаар доторлоод эсвэл цөцгийн тосоор тосолно. Хэрэв та силиконоор жигнэх бол зүгээр л усаар бага зэрэг цацаж болно.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг усан ванн эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулж, бага зэрэг хөргөнө. Гадил жимсний хальсыг аваад нухсан төмсөөр сэрээ, түлхэгч эсвэл хутгагчаар зуурна. Тус тусад нь гурилыг жигд натри, жигд нунтаг болон бага зэргийн давсаар гүн гүнзгий саванд шигшинэ. 50 гр элсэн чихэртэй холино. Холимгийн төвд бид худаг гаргаж, өндөг, цөцгийн тос, сүү нэмнэ. Гадил жимсний нухашаа хийгээд хутгуураар хутгана. Удаан зуурч болохгүй, эс тэгвээс маффинууд хөвсгөр биш болно! Нэрсээ нэмээд жимсийг бутлахаас болгоомжилж дахин зөөлөн холино.
Алхам 3
Бид зуурмагийг хэвэнд хийж, бага зэрэг дүүргээгүй үлдээнэ. Бид зууханд ойролцоогоор 25 минутын турш илгээнэ: бэлэн маффинууд нь алтан өнгө олж аваад өсч, шүдэнз эсвэл шүдний шүд нь хуурай гарч ирнэ. Бэлэн маффиныг халуун хэвээр байхад 1, 5 цайны халбагаар цацаж болно. бор элсэн чихэр, үйлчил.
