Би та бүхэнтэй zucchini загасны түрс хийх энгийн жорыг дэлгүүртэй хуваалцахыг хүсч байна. Дараах дүрмийг дагаж гэртээ сквош загасны түрсийг хялбархан хоол хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хальсалж zucchini - 3 кг.
- - лууван - 1 кг.
- - сонгино -1 кг
- - Улаан лоолийн 0.5 литр
- - гашуун улаан чинжүү - 1 ширхэг.
- - ургамлын тос - 100 грамм.
- - цуу - 1 халбага
- - амсах давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хальсалж zucchini-ийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Лууван, сонгиноо хальсалж хэрчинэ. Түрс хийх бүх ногоог ургамлын тосонд шарсан байх ёстой. Үүнийг zucchini-аас түрс нь амттай байхын тулд бие биенээсээ тусад нь хийх ёстой.
Алхам 2
Хэрэв та түрс дээр халуун ногоотой амт нэмэхийг хүсвэл холигчоор урьдчилан нунтагласан улаан халуун чинжүүг ашиглаарай. Дараа нь бүх ногоог том саванд хийж хутгана.
Алхам 3
Хулууны түрсийг дэлгүүрийн түрс шиг болгохын тулд хүнсний ногоог хутгагчаар нухаш болтол нунтаглана. Тэдэнд 0.5 литр улаан лооль нэмнэ. Бага гал дээр тавь. Хулууны түрсийг буцалгаснаас хойш нэг цаг орчим буцалгана.
Алхам 4
Хоол хийх дуусахаас таван минутын өмнө цуу нэмнэ. Үүнийг ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Дараа нь 30 минутын турш түрс лонхтой ариутгана. Та өвлийн улиралд хулууны түрсийг цуугүйгээр хоол хийж болно. Гэхдээ би үүнийг найдвартай болгохын тулд нэмж оруулахыг илүүд үздэг хэвээр байна. Өчүүхэн жижиг.
Алхам 5
Тагийг нь өнхрүүлээд боож боох хэрэгтэй. Цуккини загасны түрс хөргөсний дараа сэрүүн газар тавь. Энэхүү энгийн жороор бэлтгэсэн сквош түрс нь өрөөний температурт сайн хадгалагддаг.
