Газпачо бол Испанийн уламжлалт шөл юм. Хүйтэн үйлчилсэн. Түүний өвөрмөц байдал нь бүх найрлагыг түүхий эдээр ашигладаг явдал юм. Хүнсний ногоо нь дулааны боловсруулалт хийгддэггүй тул витаминыг хадгалдаг. Шөл нь маш хөнгөн, ялангуяа зуны улиралд сайн байдаг. Гэхдээ та улирлын бус цагаар өөрийгөө эрхлүүлж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - улаан лооль (3-4 ширхэг),
- - Болгарын чинжүү (1 ширхэг),
- - нишингэ (2 ширхэг),
- - сонгино (1 ширхэг),
- - сармис (2 хумс),
- - оливын тос,
- - давс, чинжүү, ургамал.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зууханд чинжүүгээ жигнэх (15-20 минут). Хөргөгчинд хөргөөд хальслана.
Алхам 2
Улаан лоолийг буцалж буй усаар түлж хальслаарай.
Алхам 3
Нишингэ буцалгана, шоо болгон хуваасан.
Алхам 4
Бэлтгэсэн ногоог хутгагчаар нунтаглана. Давс, чидун тос (2 халбага), жижиглэсэн сонгино, сармис нэмнэ. Хөргөгчинд хийж хөргөгчинд хадгална. Хөргөсний дараа шөлөөр үйлчилж болно.
