Даршилсан zucchini нь янз бүрийн дүүргэгчээр хоолны дуршил эсвэл олон төрлийн хоол хийхэд бүрэн хэмжээний хачир болж өгдөг. Хэрэв та ширээн дээрээ анхилуун амттай даршилсан zucchini үргэлж байхыг хүсч байвал хоол хийх тохиромжтой жорыг эзэмших хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- –2-3 шинэ зулчир;
- -1-2 хумс сармис;
- –25 мл зөгийн бал;
- - шинэхэн dill-ийн 3 ширхэг;
- -Шар буурцгийн соус;
- -1, 5 tbsp. оливын тос;
- - Хатаасан лаврын;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сквошыг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Хурц хутгаар 4 мм-ээс ихгүй зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Хэрэв zucchini залуу бол та үүнийг арьстай хамт тайрч болно.
Алхам 2
Жижиглэсэн zucchini-ийг гүн гүнзгий саванд хийж, хутгана. Zucchini-ийг хэсэг хугацаанд орхиод цэвэр гараараа жүүсээ шахаж гаргаарай.
Алхам 3
Дүүргэгчийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд найрлагыг дараах дарааллаар холино: чидун жимсний тос, зөгийн бал, шар буурцаг, сараалжтай сармис, dill болон лаврын. Хумсаар байнга сэгсэрч, аяга хулуу руу зэрэгцээ хийнэ.
Алхам 4
Маринадыг бүрэн тараахын тулд уран хусуур аваад хутгана. Цуккини цэвэр лонхтой дээр байрлуулж, үлдсэн marinade дээр нь тавь. Цэвэрхэн таглаатайгаа сайтар хаагаад шөнийн сэрүүн газар байрлуулна.
