Халуун ногоотой соустай хавирга нь хайртай хүмүүс, зочдод таалагдах болно. Гахайн хавиргыг шүүслэг, амттай амттан болгон хувиргадаг гайхалтай маринад сумс. Хоолыг зууханд бэлтгэдэг бөгөөд процесс нь хангалттай хялбар бөгөөд хурдан байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг гахайн хавирга,
- - 1 улбар шар,
- - 1 нимбэг,
- - 2 tbsp. зөгийн балны халбага
- - 2 tbsp. шар буурцагны халбага,
- - хуурай гахайн амтлагч,
- - 1 tbsp. ердийн бэлэн гичийн халбага,
- - 0.5 ширхэг улаан чинжүү,
- - амсахаар хар чинжүү алх,
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улбар шар, нимбэгний угааж түр хойш тавь.
Алхам 2
Гахайн хавиргыг зайлж угаана. Шаардлагатай бол хальсыг хавирганаас ав. Давс, чинжүүтэй хамт амталж, халуун ногоо, гичээр үрнэ. Хэрэв та хүсвэл маханд дуртай халуун ногоооо нэмж болно. Хажуугаар нь үлдээ.
Алхам 3
Соусын хувьд.
Жимсээ жүүслээд зөгийн бал, шар буурцагтай холино. Сайн хутгана, жан нь гөлгөр байх ёстой.
Алхам 4
Гахайн хавиргыг том саванд хийж, зөгийн балны жан дээр асгаж жигд тарааж хутгана. Савыг таглаатай махаар хучих (та үүнийг хуванцар боолтоор чангалж эсвэл уутанд хийж болно), хоёр цагийн турш явна.
Алхам 5
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана.
Алхам 6
Хавиргыг хэвэнд хийж, махны амтлагчаар хийнэ. Махтай хоолыг нэг цагийн турш зууханд хийж, үе үе үүссэн жүүс дээр хийнэ.
Алхам 7
Зуухнаас хавиргаа аваад 5-10 минут байлгасны дараа шинэхэн өвс, улаан лооль, сонгины цагиргаар чимээд үйлчил.
