Анхны соустай гахайн хавирга нь айл өрхөд төдийгүй зочдод таалагдах болно. Хоолыг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг зохицуулж чаддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг гахайн хавирга,
- - 1 улбар шар,
- - 1 нимбэг,
- - 2 tbsp. зөгийн балны халбага
- - 2 tbsp. шар буурцагны халбага,
- - хуурай гахайн амтлагч,
- - амт нь тогтмол гич,
- - хагас халбага газрын паприка,
- - хар чинжүү амсах болно,
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хавиргыг зайлж, зураас, хальсыг арилгаж, салфетка эсвэл цаасан алчуураар хатаана. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, халуун ногоо, гичээр үрж (гичийг амтгүйгээр).
Алхам 2
Нимбэг, жүржийн шүүсийг шахаж авна. Шүүс дээр хоёр хоолны халбагын зөгийн бал, хоёр хоолны халбагын шар буурцагны жан нэмээд хутгана. Маринад бэлэн боллоо.
Алхам 3
Хавиргыг эзэлхүүнтэй саванд хийж, marinade хучна. Хавиргаа хөргөгчинд хоёр цаг байлгана.
Алхам 4
Хоёр цагийн дараа махыг зууханд тэсвэртэй таваг руу хийж, маринадаар хучиж, халаасан зууханд хийнэ.
Алхам 5
Загасыг нэг цаг орчим жигнэж, үе үе махыг marinade хийнэ. Хэрэв та хүсвэл тугалган цаасаар махыг хагас цагийн турш жигнэх боломжтой. Дараа нь тугалган цаасаа аваад хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Бэлэн хавиргыг зуухнаас аваад таваг эсвэл хуваасан ялтсууд руу шилжүүлээрэй. Шинэхэн ургамал, сонгины цагиргаар чимэглээрэй. Махыг хүнсний ногоо эсвэл ногооны салатаар үйлчил.
