Лаваш бол ямар ч бүтээгдэхүүнээр дүүргэж, хэдэн минутын турш чанаж болгосон тохиромжтой суурь юм. Пита ороомог нь зөвхөн хоолны дуршил төдийгүй бүрэн хоол болно. Гэртээ лавашыг зууханд хийж, хайруулын тавган дээр шарж эсвэл удаан агшаагчид чанаж хийж болно.
Лаваш ороомог нь маш олон янз байдаг. Цагаан хоолтон, хоолны дэглэм барьсан аль алинд нь тохирсон амт бүрийн пита зуушны жорыг та олж болно. Энэ тохиолдолд майонезаас өөх тос багатай цөцгий, бяслаг - гэрийн бяслаг, махаар - мөөгөөр солино. Лаваш амттанг ямар ч бүтээгдэхүүнээр дүүргэж болно, энд хязгаарлалт байхгүй.
Хавч модны ороомог
Орц:
- Нимгэн лаваш 1 ширхэг;
- Шинэ өргөст хэмх 1 ширхэг.
- Хавч мод 7 ширхэг;
- Чанасан өндөг 3 ширхэг;
- Greens 3-4 салбар;
- Майонезаас давс, чинжүү.
Алхам алхмаар хоол хийх:
Өндөгний хальсыг цэвэрлээд нилээд жижиглэнэ.
Хавч мод, өргөст хэмхийг цавчих.
Угаасан ногоонуудаа гараараа урж хая.
Тараасан пита талхыг майонезаар тосолно.
Дээрээс нь өндөг, ургамал, өргөст хэмх, наймалж мод барь. Давс ба чинжүүг амтанд нэмнэ.
Хатуу өнхрүүлээд хөргөгчинд 2-3 цаг байлгана. Хэрэглэхийн өмнө зүсмэлүүдийг хайчилж ав.
Хөнгөн зууш бэлэн боллоо.
Пита талх дээр пицца
Орц:
- Лаваш 2 ширхэг;
- Хэм эсвэл халуун тамхи татдаг хиам 200 гр;
- Улаан лооль 3 ширхэг;
- Хатуу бяслаг 150 гр;
- Майонезаас болон кетчуп тус бүр 2 tbsp л;
- Амт нь давс, халуун ногоо.
Алхам алхмаар хоол хийх:
Сонгино хальслаарай. Улаан лооль, сонгино цагираг болгон хуваасан.
Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай. Хонины махыг шоо болгон хайчилж ав.
Лаваш нь тавган дээр эсвэл том хайруулын тавган дээр тарааж, давс, халуун ногоотой цөцгийтэй тос түрхэнэ.
Бяслагны талыг асгаж, хоёр дахь пита талхыг нэмнэ.
Дээд давхарга нь халуун ногоо цацаж кетчупаар хучигдсан байдаг.
Улаан лооль, сонирхогчийн болон үлдсэн бяслагны давхаргууд.
Пиццагаа бяслаг хайлтал 10-15 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
Түргэн пицца бэлэн боллоо.
Cherry strudel
Орц:
- Лаваш 1 ширхэг;
- Интоор, шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн 350 гр;
- Sugar ½ аяга;
- Өндөг 1 ширхэг;
- Нунтаг сахар 15 гр;
- Сүү 1 tbsp. халбага;
- Цардуул 1 tsp;
- Ванилийн сахар 10 гр;
- Цөцгийн тос.
Алхам алхмаар хоол хийх:
Интоорыг угаана. Элсэн чихэрээр хучиж, жүүс гарч иртэл 30-40 минут байлгана.
Өндөгийг ванилийн сахар, сүүгээр цохино.
Интоорын шүүсийг хатааж, цардуул нэмээд жимсийг холино.
Лавашыг зодуулсан өндгөөр түрхээд, интоороо тавиад өнхрүүлээд өнхрүүлээд тавьчихдаг. Ташуурсан холимогоор дээд ба хажуу талыг нь цэвэрлээрэй
Шарах шүүгээ эсвэл хайруулын тавган дээр тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
Браун болтол 15-20 минут жигнэнэ.
Бэлэн бялууг нунтаг болгоно.
Зүрх сэтгэлийн струдель бэлэн боллоо.
Салмон загас
Орц:
- Хүйтэн тамхи татдаг хулд 150 гр;
- Лаваш 1 ширхэг;
- Хатуу бяслаг 100-120 гр;
- Майонезаас 150 гр;
- Чидун 100 гр;
- Ногоон.
Алхам алхмаар хоол хийх:
Майонезаас пита талх тарааж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
Салмон загасыг хэсэг болгон хайчилж, лавашны нэг талд тавь.
Чидун жимсийг зүсмэлүүд болгон хувааж, хулд загас дээр тавина.
Өнхрүүлээд өнхрүүлээд нэг цагийн турш хөргөгчинд хадгална.
Чидун, өвсөөр чимэглээд хэсэг хэсгүүдэд хуваана.
Баярын хоолыг ширээн дээр өгч болно.
