Нимгэн лаваш бол гэрийн эзэгтэй нарын жинхэнэ олдвор юм. Дүүргэгчийн янз бүрийн хослолын ачаар та үүнээс гадна хоолны дэглэм, ороомог хийж болно. Гоёмсог найрлагатай хослуулан өнхрөх хэсгүүд нь баярын ширээн дээр гайхалтай зууш болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Эхний жороор:
- pita;
- сонгино;
- ургамлын тос;
- лууван;
- татсан мах;
- давс;
- чинжүү;
- бяслаг;
- улаан лооль;
- ногоон салат;
- сармис;
- майонезаас;
- яншуй;
- dill ногоон.
- Хоёр дахь жорын хувьд:
- pita;
- сонгино;
- шинэ champignons;
- лууван;
- ургамлын тос;
- яншуй;
- цөцгий;
- кетчуп.
- Гурав дахь жороор:
- pita;
- тосонд ягаан хулд;
- өндөг;
- яншуй;
- dill;
- сармис;
- майонезаас;
- бяслаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Пита татсан махаар дүүргэ. Үүнийг хийхийн тулд нэг сонгино цавчих ба ургамлын тосонд алтан хүрэн болтол хуурна. Нэг лууваныг дунд зэргийн grater дээр үрж, сонгино дээр нэмнэ. Лууванг хагас бэлэн болтол хүнсний ногоог хуурна. Дараа нь хайруулын тавган дээр 400 грамм татсан гахайн мах, үхрийн мах тавина.
Алхам 2
20 минутын турш үргэлжлүүлэн шарж үргэлжлүүлэн хутгаж, үүссэн бөөгнөрлийг салгана. Хоол хийхээс хэдэн минутын өмнө татсан махаа давс, перецээр амтлана. 50 грамм бяслаг сараалжтай, хоёр улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хуваа.
Алхам 3
Хэдэн шанцайны ургамал навчийг угааж хатаагаад дараа нь сармисны жан бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд 2 хумс сармисыг шахаж шахаж, 150 грамм майонезаас хольж, хангалттай хэмжээний жижиглэсэн яншуй, dill нэмээд холино.
Алхам 4
Пита талхыг хагас сармисны соустай угааж, захаас нь бага зэрэг ухарч, дээр нь татсан мах давхарлаж тавина. Пита талхны хоёр дахь хуудсыг хоёр талдаа үлдсэн соустай хамт түрхээд татсан махан дээрээ тавина. Дээрээс нь шанцайны ургамал, улаан лоолийг тавиад дараа нь дээд давхарга дээр майонезаас бага зэрэг асга. Пита талхны гуравдахь хуудсыг хоёр талдаа майонезаас тос түрхээд дээр нь тавиад бяслаг цацаж, бүгдийг нь өнхрүүлээрэй.
Алхам 5
Хүнсний ногооны дүүргэлтийн хөнгөн хувилбарыг хий. Үүнийг хийхийн тулд 2 том сонгино, 250 грамм шинэ мөөгийг шоо болгон хувааж ав. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр нэг дунд хэмжээний лууваныг үрж жижиглээрэй. Мөөг, хүнсний ногоог ургамлын тосонд хуураад жижиглэсэн яншуйгаар цацна.
Алхам 6
Тусдаа саванд 100 грамм кетчупийг ижил хэмжээний цөцгийтэй холино. Лавашаа бэлтгэсэн соустай тос түрхээд дээрээс нь тавган дотор нь хийж өнхрүүлээд хөргөгчинд хэдэн цаг байлгаарай.
Алхам 7
Баярын дүүргэхийн тулд гурван ширхэг чанасан өндөгийг чанаад аль болох жижиглэн хэрчинэ. Тосонд лаазалсан ягаан хулдны савыг онгойлгож, илүүдэл шингэнийг зайлуулж, загасыг сэрээгээр бутлана. Тусдаа саванд хэд хэдэн ширхэг яншуй, dill цавчих ба дараа нь 4 хумс сармисаар үрнэ. 150 грамм майонезаас холино.
Алхам 8
Ширээн дээр нэг пита талх тарааж, соусаар үрж, дээр нь 50 грамм бяслаг үрж, хоёр талдаа майонезаар тосолсон хоёр дахь пита талхаар хучна. Лаазалсан загасыг дараагийн давхаргад хийж, pita талхаар бүрхэж, дараа нь майонезаар самна. Пита талхыг жижиглэсэн өндөгнүүдээр цацаж, бүгдийг нь өнхрүүлэн боов.
