Оройн цайгаа ялангуяа тухтай болгохын тулд гар хийцийн амттай бялуу бэлдээрэй. Хэрэв чанамал эсвэл алимтай ердийн жигнэмэгийн сонголт танд маш энгийн санагдаж байвал гэрийн жор, бяслаг, хатаасан чангаанз, хушга зэргийг нэмж оруулаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Туршилтын хувьд:
- 100 гр цөцгийн тос;
- 50 гр элсэн чихэр;
- 100 гр гурил.
- Цөцгийн хувьд:
- Гэрийн бяслаг 300 гр;
- 50 гр цөцгийн тос;
- 3 өндөг;
- 4 хоолны халбага элсэн чихэр;
- 130 гр цөцгий;
- нэг халбага нимбэгний шүүс;
- хавчих ваниллин;
- 100 гр хатаасан чангаанз;
- 100 гр хушга.
- Streusel-ийн хувьд:
- 150 гр гурил;
- 100 гр цөцгийн тос;
- 75 гр бор сахар;
- 2 халбага жижиглэсэн хушга
- хагас нимбэгний үрж жижиглэсэн хальс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бөглөх бэлтгэлээс эхэлнэ үү. Хушганы үрэн дээр буцалсан ус хийнэ, харанхуй хальсыг арилгана - гашуун байж болно. Самарыг хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд 7-10 минутын турш шарж, илүү баялаг амттай болно. Цөмийг зуурмаг дээр хийж, пестлээр бага зэрэг буталж бүдүүн ширхэгтэй үйрмэг болгоно. Хоёр хоолны халбагын самрыг нилээд нунтаглаж тавь - шүршихэд хэрэгтэй.
Алхам 2
Хүнсний процессорын саванд гэрийн бяслаг, өндөг, цөцгийн тос, элсэн чихэр, цөцгий, нимбэгний шүүс зэргийг холино. Хавчаар ваниллин нэмнэ. Цөцгий нь бүрэн нэгэн төрлийн, бат бөх, гялалзсан байх ёстой. Хатаасан чангаанзыг сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатааж, жижиг шоо болгон хуваа. Жижиглэсэн хатаасан чангаанз, хушга (хэсэг хэсгээр нь том үйрмэг болгон бутлав) аарцны цөцгий дээр хийнэ. Холимогийг дахин хутгана.
Алхам 3
Зуурмаг хийх завгүй байгаарай. Цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй болтол нь цохино. Нунтаглах ажлыг үргэлжлүүлэн хийхдээ гурилыг хэсэгчлэн нэмнэ. Зөөлөн зуурсан гурил зуурах. Галд тэсвэртэй гүн хэвийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Үүнийг ёроолын дагуу тарааж, халбагаар буталж, жигд давхарга авах болно. Хажуугийн хэлбэрийг ханан дээр ирмэгийг нь нугалав. Зуурсан гурилан дээрээ ааруул дүүргэж, хөгцөө 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Бялууг хагас бэлэн болтол 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Бялууг жигнэж байх үед цацахад зориулж цөцгийн тос-гурилын үйрмэг бэлтгэ. Гүн саванд гурил хийнэ, жигд нунтагтай холино. Том ширхэгтэй үйрмэг авах хүртлээ гурил, цөцгийн тосыг нунтаглаж, хольж бор сахар, нилээд буталсан хушга, нимбэгний хальс нэмнэ.
Алхам 5
Бялуу дээр стрюселээр цацаж, зууханд буцаана. 40 орчим минутын турш жигнэх - гурилын үйрмэг нь сайхан алтан өнгө авах ёстой. Шарах шүүгээгээ зуухнаас аваад бялууг хөргөнө. Бүхэлд нь үйлчил, эсвэл бүр сайхан зүсмэлүүд болгон хуваа.
