Уламжлал ёсоор бол үзэмийг аарцны кассерт нэмдэг боловч хатаасан чангаанзаар амт багатай болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 5% -ийн өөхний агууламжтай 500 г хоёр дахь;
- - 100 гр цөцгий 20% өөх тос;
- - 5 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - 6-7 ширхэг хатаасан чангаанз;
- - 3 тахианы өндөг;
- - 2 tbsp. семолин халбага;
- - 1 халбага хүнсний сода;
- - ванилийн сахар 2 халбага;
- - хөгцийг тослох цөцгийн тос;
- - кассерол тослох зориулалттай өндөгний шар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэрийн бяслагыг шигшүүрээр арчиж цэвэрлээд төмсний нухашаар нухаж болно. Цөцгий нэмээд хутгана. Элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмнэ. Дахин хутгана.
Алхам 2
Ширээний цуутай содыг унтрааж, аарцны масс дээр нэмнэ. Тахианы өндөгийг зодоод дахин холино. Семаль нэмнэ үү.
Алхам 3
Хатаасан чангаанзыг урсгал усаар сайтар зайлж, коланд хийж хаяад хатаана. Хэрэв хатаасан чангаанз хатуу байвал шаазан саванд хийгээд дээрээс нь хэсэг хугацаанд буцалсан ус асгаж байгаарай. Хатаасан чангаанзыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, аарцны масстай холино.
Алхам 4
Дулаан тэсвэртэй хоолыг бага зэрэг цөцгийн тосоор угааж, дээр нь семолина цацаж, ингэснээр кассерол шатахгүй. Өндөгний шарыг саванд сэгсэрч, дээрээс нь хоол хийх сойзоор самна.
Алхам 5
Шарах шүүгээгээ 180 ° С-т халаагаад, тэнд кассеролын тавгаа тавиад 35-40 минут орчим шаргал болтол нь жигнэнэ. Кассерол шатахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Мөөгөнцөрийг зуухнаас аваад бага зэрэг хөргөнө. Цөцгий эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй бүлээнээр үйлчил.
