Тахианы махан боов нь маш амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар хоол юм. Та янз бүрийн чигжээсээр хоол хийж болно. Ер бусын, халуун ногоотой, амттай дүүргэгчийн нэг бол хатаасан чангаанз юм. Энэхүү ороомог нь ямар ч хачиртай сайн зохицдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Хөхнөөс 2 тахианы булан
- - 250 гр хатаасан чангаанз
- - 200 гр хатуу бяслаг
- - 40 гр цөцгийн тос
- - 4 халбага ургамлын тос
- - зарим дуртай халуун ногоо
- - шанцайны ургамал эсвэл бусад ногоонууд
- - давс
- - илгэн эсвэл тугалган цаас
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өнхрөхийн тулд та ямар ч тахианы булан авч болно. Энэхүү жор нь тахианы хөхийг агуулдаг. Үүн дээр бяслаг, халуун ногоо, цөцгийн тос нэмж оруулах тул шүүслэг, маш амттай болдог. Бяслаг нь бяслагны бүтээгдэхүүн биш чанартай байх ёстой. Хэрэв хөлдөөгчид байгаа бол булангийн гэсгээнэ. Хөргөсөн филе ашиглах нь илүү тохиромжтой байдаг. Шаардлагатай бүх зүйлийг жороор нь бэлтгэ.
Алхам 2
Хатаасан чангаанзыг удаан хугацаанд дэвтээхгүй байхын тулд илүү зөөлөн худалдаж авах нь дээр. Хатаасан жимсийг урьдчилан угаана. Халуун усанд хийнэ, 10 минут орчим байлгана, хэрвээ хатаасан чангаанз хатуу байвал буцалж буй усаар уураар жигнэн сайн зөөлрүүлэхийн тулд илүү их хугацаа өгөх хэрэгтэй.
Алхам 3
Тахианы хөхийг ав. Махыг хэсэг болгон хувааж өнхрүүлээрэй. Та үүнийг том хэсгүүдэд хувааж болно, эсвэл жижиг хэсгүүдэд хувааж болно, дараа нь өнхрөх нь жижиг болж хувирна.
Алхам 4
Хэсэг бүрийг хүнсний хальсаар хучиж эсвэл гялгар уутанд хийж, модон алхаар бага зэрэг цохино. Махны давхаргыг жигд болгохын тулд үүнийг анхааралтай хий. Тэд маш зузаан биш боловч нимгэн биш байхыг зөвлөж байна.
Алхам 5
Хэсэг бүрийн дотор талд бага зэрэг давсална. Хэрэв хүсвэл чинжүү, амтаа амтлахдаа та дуртай халуун ногоо эсвэл тахианы маханд зориулж халуун ногоо нэмж болно.
Алхам 6
Цөцгийн тосыг хайлуулж, хэсэг бүрийг нь тослох. Энэ нь хоолны сойзоор түрхэхэд тохиромжтой байдаг. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой бяслагаар сайтар цацна.
Алхам 7
Хатаасан чангаанзыг хэсэг эсвэл тууз болгон хувааж, бяслаг дээр тараана.
Алхам 8
Дараа нь филетэй хамт өнхрүүлээд өнхрүүлж хэлбэр дүрсээ хадгалахын тулд утас (зангиа) -аар сайн бэхлэнэ. Үүнийг бүх махны махаар хий.
Алхам 9
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, хоёр тал дээр нь өнхрүүлэн шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 10
Мөөгөнцрийг илгэн эсвэл тугалган цаасаар хучиж бэлтгэ. Шарсан өнхрүүлгээс утас авч, бэлтгэсэн таваг эсвэл жижиг жигд хуудсан дээр тавь. Бяслагтай өгөөмрөөр цацна. Таваг эсвэл жигнэмэгийг халуун зууханд (180С) хийж 15 минут байлгана.
Алхам 11
Хатаасан чангаанз бүхий халуун тахианы махыг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Шанцайны ургамал эсвэл ургамлын хамт үйлчил. Та эдгээрээс чимэглэл хийж болно.
