Энэхүү энгийн жор нь танд зөвхөн өвлийн улиралд амттай улаан лооль төдийгүй ямар ч хоол хийхэд тохиромжтой сүмс өгөх болно. Улаан лоолийг ариутгалгүйгээр хаадаг тул хоол хийхэд бага хугацаа шаардагдана гэсэн үг юм. Эцэст нь сүмс, улаан лооль хоёулаа хуруугаа долоох болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 5 литр улаан лоолийн шүүс
- - 4 хоолны халбагын давс
- - 8 хоолны халбага элсэн чихэр
- - 0.5 аяга үрж жижиглэсэн тунхууны үндэс
- - Болгарын чинжүү 500 грамм
- - 1 толгой том сармис
- - 2 халуун чинжүү
- - 10 литрийн саванд улаан лооль (ойролцоогоор)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өвлийн улиралд сармис, тунхууны хамт өөрийн жүүсээр улаан лоолийг чанахын тулд жижиг, өтгөн улаан лоолийг сонгоорой. Тэднийг угааж, шүдний тусламжтайгаар хэдэн цооролт хий. Тэдгээрийг ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Буцалж буй усаа юүлээд 20-30 минут байлгана.
Алхам 2
Улаан лоолийн лааз чимээгүйхэн хажууд нь байх зуур бид дүүргэж бэлдэж байна. Угаасан, хагас хуваасан улаан лоолийг саванд хийж буцалгана. Таван минут хангалттай. Шигшүүрээр арчина.
Тунхууны үндэс, сармис, Болгарын чинжүү, халуун чинжүүг хальслана. Бүх зүйлийг холигчоор нунтаглана.
Алхам 3
Улаан лоолийн жүүс дээр элсэн чихэр, давс, жижиглэсэн ногоо нэмнэ. Хорин минутын турш буцалгана. Улаан лоолийн лонхтой усыг зайлуулж, буцалж буй улаан лоолийн жүүсээр хучна. Эдгээр улаан лоолийг ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд бэлтгэдэг. Дараа нь лаазаа өнхрүүлээд бүлээн хөнжлөөр боож өгнө. Хөргөсний дараа хүйтэн газар руу илгээнэ үү.
Алхам 4
Энэхүү жороор сармис, тунхууны хамт өөрийн жүүсээр хийсэн улаан лооль хуруугаа долооход хялбар байдаг. Зөвхөн улаан лооль төдийгүй жижиглэсэн ногоотой жүүс. Энэ нь махны соус эсвэл боршийн амтлагч болгон ашиглаж болно. Сармис, тунхууны улаан лоолийн шүүс нь хамгийн сайн амтлагчийн нэгдэл юм.
