Талийгаач нас барснаас хойш ес дэх өдөр оршуулгын гурилан боов хийдэг. Тэд зөгийн балаар тосолж, хамаатан садан, хөршүүддээ тарааж өгдөг. Олон жор байдаг боловч энэ жороор оршуулгын гурилан бүтээгдэхүүний зуурмаг хурдан бэлтгэгддэг. Тэд зөөлөн, үнэртэй, амттай болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Кефир - 1 л.
- - өндөг - 6 ширхэг.
- - элсэн чихэр - 7 tbsp. л. слайдтай
- - сод -1 tsp.
- - давс -1 чимх.
- - ваниллин - 1 жижиг уут
- - гурил - хэр их зуурсан гурил авах вэ
- - ургамлын тос - 4 tbsp. л.
- - зөгийн бал - бэлэн crumpets тослох зориулалттай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хөргөсөн өндөгийг элсэн чихэртэй саванд хийж хольсон эзэлхүүн нь гурав дахин өсөх хүртэл холигчийг дунд хурдтай ашиглаж болно. Хэрэв танд холигч байхгүй бол хумсны хутга ашиглан гараараа цохих боломжтой. Гэхдээ энэ нь удаан хугацаа шаардагдана.
Алхам 2
Kefir дээр сод нэмнэ. Гурил шигшиж, ваниллинтай холино. Өндөгний холимог руу kefir хийнэ, хутгана. Зуурсан гурилаа жижиг хэсгүүдэд нэмнэ. Зуурмаг нь маш өтгөн цөцгийтэй нийцэх ёстой. Зуурмагийг өрөөний температурт арван таван минутын турш тавина.
Алхам 3
Тагтай жижиг хайруулын тавгийг ав. Ургамлын тосоор халуун, үнэргүй, тос түрхсэн хайруулын тавган дээр бага хэмжээний зуурмагаа хийж, хайруулын тавагны ёроолын бүх гадаргуу дээр тараана. Зуурмагийн давхаргын зузаан нь таван миллиметр байх ёстой. Тагийг нь таглаатай сайтар таглана. Зуухны тавцан дээрх үйрмэгийг хамгийн бага гал дээр жигнэнэ. Нэг минутын дараа та талхыг нөгөө тал руу нь эргүүлж үзээрэй. Тагийг нь хайруулын тавган дээр буцааж тавь. Бэлэн crumpet нь алтан, сэвсгэр, зөөлөн байх ёстой. Хэрэв энэ нь нимгэн, "резинэн" болж хувирвал бага зэрэг илүү сод, гурил нэмэх нь зүйтэй юм.
Алхам 4
Бэлэн crumpets нь таглаатай өндөр саванд овоолж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө халуун хэвээр байгаа үйрмэг дээр хэдэн дусал зөгийн бал тараана.
