Амтат гурилан боов хийхэд маш их хоол шаардагддаггүй. Гэртээ хэрэгтэй бүх орц найрлагатай байх. Би танд хоолны мэдлэгээ өргөжүүлж, kefir-ээр ааруул гурилан боов хийхийг санал болгож байна. Энэхүү жороор бэлтгэсэн хоол танд таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гэрийн бяслаг - 100 гр;
- - kefir - 1 шил;
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - гурил - 1, 5-2 аяга;
- - элсэн чихэр - 0.5 аяга;
- - давс - чимх;
- - сод - чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кефирийг гэрийн бяслагтай хамт хутгагч саванд хийж тавь. Энэ хольцыг гөлгөр болтол хутгана. Үр массыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Алхам 2
Өндөгийг элсэн чихэртэй хольж хутгагчтай холино. Үр хольцыг ааруул-kefir масс дээр нэмнэ. Дараа нь тэнд гурилаа юүлнэ, гэхдээ заавал шигших хэрэгтэй. Түүнчлэн, давс, сода нэмэхийг бүү мартаарай. Бүх зүйлийг зөв холино. Эцсийн үр дүн нь бинны зуурмагаас ялимгүй зузаан зуурсан гурилан гурил юм.
Алхам 3
Гүн ёроолтой таваг ашиглан наранцэцгийн тосыг их хэмжээгээр хийнэ.
Алхам 4
Зуурсан гурилнаас жижиг хэсгүүдийг чимхээд бөмбөлгөөр хийж, халбагаар халуун цөцгийн тос хийнэ. Ирээдүйн ааруулын боовыг тал бүр дээр нь алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Таваг ямар ч байдлаар шатахгүй байхыг анхаарч үзээрэй.
Алхам 5
Пончикууд хүрэн шарж байх үед ургамлын тосноос зөөлөн гаргаж ав. Үүнийг хоёр сэрээ эсвэл дугуйлсан халбагаар хийж болно.
Алхам 6
Аарц бөмбөлгийг цаасан салфетка эсвэл алчуураар арилгасны дараа, жишээ нь нунтаг элсэн чихэр эсвэл элсэн чихэрээр цацна. Кефир ааруулын гурилан боов бэлэн боллоо! Тэднийг хөргөсний дараа ширээн дээр үйлчил.
