Эхний ээлжинд хулуунаас маш цөөхөн аяга таваг хийж болох юм шиг санагддаг. Үнэндээ энэ нь тийм биш юм. Үүнээс гадна, үүнийг амттай амттан хийхэд ашиглаж болно. Би хулууг богинохон зуурсан гурилаар жигнэхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хулуу целлюлоз - 700 гр;
- - цөцгийн тос - 40 гр;
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - богино боовны зуурмаг - 500 гр;
- - газрын шанцай - 0.5 халбага;
- - кардамон - 0.5 халбага;
- - элсэн чихэр - 100 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хулууны целлюлозыг том хэсэг болгон хайчилж ав. 190 градусын зууханд урьдчилан халаа. Жижиглэсэн ногоогоо тос түрхсэн тавган дээр хийж, хальсаар хучиж, зөөлөн болтол 40 минут жигнэнэ.
Алхам 2
Дараа нь богино боовны зуурмагийг өнхрүүлээд дугуй жигнэмэг дээр болгоомжтой тавь. Бялууны ёроол, хажуу талыг хэлбэржүүлэхээ бүү мартаарай. Энэ хэлбэрээр зууханд 10 минутын турш явуулна.
Алхам 3
Үүний зэрэгцээ, шатаасан хулуугаа хутгагч дээр хийж цавчих. Үр шингэнийг шавхана. Буталсан хулуунд дараахь найрлагыг нэмнэ: өндөгний шар, шанцай, кардамон болон нийт элсэн чихрийн 1/2. Сайтар холино.
Алхам 4
Өндөгний цагааныг элсэн чихрийн хоёр дахь хагастай хольж өтгөн хөөс үүсэх хүртэл зоддог.
Алхам 5
Хулууны нухаш дээр элсэн чихэр, өндөгний хольцыг зөөлөн нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Үр массыг жигнэсэн суурь дээр тавиад зууханд 40-50 минутын турш явуулна. Богино зуурмагаар хийсэн хулуу бэлэн боллоо!
