Оруулсан найрлагаас ойролцоогоор 8-10 нэгжийг авдаг. Хэрэв танд хатаасан мөөг байхгүй бол та тэдгээрийг шинэ хөлдөөсөн мөөгөөр амархан сольж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • шампиньон 300 гр;
- • боловсруулсан бяслаг 200 гр;
- • хатаасан порцини мөөг 50 гр;
- • 150 гр сайхан хөгцтэй бяслаг;
- • сонгино 100 гр;
- • 3 хумс сармис;
- • талх 150-200 гр;
- • чинжүү;
- • давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгийг саванд хийж, усаар дүүргээд 35 минут байлгана.
Алхам 2
Шинэ сонгиноыг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Бид мөн шампиньонуудыг дунд хэсэг болгон хуваасан.
Алхам 4
Талхыг жижиг croutons шиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Цэнхэр бяслагыг дунд хэмжээтэй талхны адил шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 6
Саванд ургамлын тос хийнэ, сонгино хуурна.
Алхам 7
Мөөгийг хатааж, саванд нэмнэ.
Алхам 8
Савыг 2.5 литр усаар дүүргэ. Буцалж, давс, чинжүү, 30 минутын турш хооллоорой.
Алхам 9
Дараагийн алхам бол хоолыг саванд нунтаглах явдал юм. Холигч ашиглан бүх зүйлийг хөөсөртөл нунтаглана.
Алхам 10
Дээрээс нь мөөгөөр дүүргээд 10-15 минут буцалгана.
Алхам 11
Дараа нь боловсруулсан бяслаг нэмээд тавагыг саванд хийж хутгаад гал дээрээс авна.
Алхам 12
Саванд тос хийнэ, сармисаа аяганд бутлаад 10 минут байлгана.
Алхам 13
Энэ тосонд бид алтан царцдас үүсэх хүртэл талхаа хуурч, бүх зүйлийг тавган дээр тавина.
Алхам 14
Нэгдүгээрт, шөлийг тавган дээр хийж, дээр нь жигнэмэг, хөх бяслагаар цацна.
