Та гэр бүл, найз нөхдөө хурдан пиццагаар баясгахыг хүсч байна уу? Хоолонд дургүй, хурдан бэлтгэдэг мини пицца нь өвөрмөц амтаараа хүн бүрийг алмайруулах нь дамжиггүй. Та зугаалгаар явахдаа пицца авч, удаан алхсаны дараа хөнгөн зууш идэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 25 гр шинэхэн мөөгөнцөр
- - 50 гр цөцгийн тос
- - 1 кг гурил
- - Аливаа татсан махнаас 300 гр
- - 2-3 хумс сармис
- - том сонгино
- - 1 tbsp. л. улаан лоолийн зуурмаг
- - 250 мл сүү
- - 1 tsp давс
- - чинжүү
- - 20-30 гр бяслаг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дулаан сүүнд давс, элсэн чихэр уусч, дараа нь мөөгөнцрийн нэмж, татан буулгана. Хэрэв хүсвэл амтлагч нэмж болно. Хайлсан (халуун биш) цөцгийн тос нэмээд гурил нэмнэ.
Алхам 2
Зөөлөн, наалдамхай зуурах хэрэгтэй. Амны алчуураар хучиж, зуурсан гурил өсөх хүртэл дулаан газар тавь. Тогтмол хугацаанд та үүнийг нэг удаа нухах хэрэгтэй.
Алхам 3
Татсан махаа хуурч, хэрчсэн сонгино, сармис, улаан лоолийн зуурмаг, давс, перец нэмээд 4-5 минут буцалгаж гал дээрээс ав.
Алхам 4
Боссон зуурсан гурилаа хэсэг болгон хуваа (энэ зуурмаг нь ойролцоогоор 8 пицца үүсгэдэг). Бид алган дээрээс зуурсан гурилыг нь авч, бөмбөг хэлбэртэй болгоод, жигд хуудсан дээр тавиад бялуу нь 1 см-ээс ихгүй байхаар дарж, үржүүлсэн бялууг нь бие биенээсээ 5 см-ийн зайтай, 10 минутын турш дулаан газар байрлуул.
Алхам 5
200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Татсан мах, сараалжтай бяслагыг тортилла дээр тавиад 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
