Өвлийн улиралд шаржигнасан өргөст хэмх эсвэл боловсорч гүйцсэн улаан лоолийн савыг онгойлгох нь хичнээн таатай байдаг вэ! Лаазыг ариутгалгүйгээр ч гэсэн тэдгээрийг маш энгийн байдлаар бэлтгэж болно.
- Өргөст хэмх, улаан лооль - ойролцоогоор 0.5 кг
- Давс - 3 дугуйрсан цайны халбаганууд
- Sugar - 3 дугуйрсан цайны халбаганууд
- Уксус 70% - 1.5 халбага
- Хар Үхрийн нүд (эсвэл интоор) навч - 3-4 ширхэг
- Allspice вандуй - 4-5 ширхэг
- Сармис - 1-2 хумс
- Dill - анхилуун үнэртэй шүхэр
Бэлтгэл:
1. Савны ёроолд сармис, дилл, улаалзганы навч, анхилуун чинжүү тавь.
2. Өргөст хэмх, улаан лоолийг угааж, саванд хийнэ (улаан лооль нь дээр байх ёстой.
3. Саванд 2 литр орчим ус хийнэ, буцалгана.
4. Өргөст хэмх, улаан лоолийг буцалж буй усаар асгаж, таглаад 5-6 минут байлгана.
5. Дараа нь усыг саванд буцааж хийж буцалгана.
6. Буцалж буй усаа хүнсний ногооныхоо дээр дахин 5-6 минут хийнэ.
7. Энэ үед саванд 3 цайны халбага элсэн чихэр, давс хийж тавина.
8. Лаазаа шавхан, давс, элсэн чихрээ уусгахын тулд хутгана.
9. Ус буцалж эхлэхэд цуугаа сайтар асгаж, эгц буцалж буй усыг хүлээнэ үү.
10. Буцалж буй маринадыг хүнсний ногооны дээр асгаж, савыг өнхрүүл.
11. Савыг бүрэн хөргөх хүртэл харанхуй газар дээрээс нь доош нь тавь. Зузаан алчуураар хучих.
12. Хөргөсний дараа даршилсан ногоог харанхуй, сэрүүн газар хадгалах нь дээр.
Чухал! Давс нь даршилж, давслахад тохиромжтой эсэхийг шалгаарай. Үүнийг баглаа боодол дээр зааж өгөх хэрэгтэй.
Ашигтай зөвлөгөө: ус зайлуулахдаа хүнсний ногоо савнаас унахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд нүхтэй тусгай таг ашиглаж болно.
Энэхүү энгийн бөгөөд батлагдсан жор нь хүнсний ногооны амт, үнэрийг өвлийн турш хадгалахад тусална.
