Энэхүү жор нь хоол хийх бүх бүтээгдэхүүн бараг бүх гэрийн эзэгтэй нарын байшинд байдаг гэдгээрээ гайхалтай юм. Гэрийн бяслаг, алимны шарлотт хийж үзээрэй, үр дүн нь таны урмыг хугалахгүй!
Алимтай аарцтай шарлотт хийх жор
Алимны зуслангийн бяслагны бялуу хийхэд танд юу хэрэгтэй вэ? Хоолны жор нь таны зуурсан гурилын төрлөөс хамаарна.
Мөөгөнцрийн зуурмаг:
- элсэн чихэр - 2 хоолны халбаганууд;
- 200 гр сүү;
- 1/3 шинэ мөөгөнцрийн багц;
- чидуны тос - 2 хоолны халбаганууд;
- нэг өндөг;
- хутганы үзүүр дээр давс байна.
Богино зуурмаг боов:
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- гурил - 1 халбага;
- цөцгийн тос - 100 грамм.
Дүүргэлт нь ямар ч төрлийн зуурмагийн хувьд ижил байдаг.
- 200 грамм гэрийн бяслаг;
- элсэн чихэр - 0.5 tbsp. халбага;
- цөөхөн үзэм;
- цөцгийн тос - 50 грамм;
- алим - 0.5 кг;
- цөцгий - 2 хоолны халбаганууд;
- шанцайг амсах болно.
Гэрийн бяслаг, алимтай бялуу хийх энгийн жор
Мөөгөнцрийн зуурмагийг бэлтгэхийн тулд бага зэрэг халсан сүүг (40 ° орчим) саванд хийнэ, элсэн чихэр, мөөгөнцрийн нэмнэ.
Сүүний гадаргуу дээр өтгөн мөөгөнцрийн таг үүссэн үү? Дараа нь шигшсэн гуриландаа жижиг хотгор хийж, өндөглөдөг, ургамлын тос, давс нэмээд мөөгөнцрийн холимог асгах цаг болжээ. Зуурсан гурилаа сайтар зуураад (гартаа наалдаж болохгүй), салфеткаар хучиж, дулаан газар тавь.
Зуурсан гурил зуураад, тэр зуурт гэрийн бяслаг, элсэн чихэр, үзэм, цөцгий, цөцгийн тос зэргийг хурдан холино. Тус тусад нь хальсалж, алимыг шоо болгоно. Зуурмаг бэлэн боллоо!
Үүнийг нимгэн өнхрүүлж, ургамлын тосоор тосолж, салгаж хэлбэрээр хийж, гурилаар цацаж, өндөр талууд нь үлдэнэ. Үүссэн сагсыг гурилаар бага зэрэг цацна. Зуурмаг дээр алимаа жигд давхаргад хийж тавь. Элсэн чихэр, шанцайтай хамт цацна. Дээрээс нь ааруул дүүргэж жигд тараана.
Бэлтгэсэн бялуу гарч байх үед элсний үйрмэгийг чанаж идээрэй. Үүнийг хийхийн тулд гурил, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг хольж, массыг жигд, үйрмэг болтол зуурна. Энэ бол дууслаа!
Бялууг 180 ° -280 ° хүртэл халаадаг зууханд хийж, зөөлөн болтол жигнэх хэрэгтэй.
