Талх нарийн боовны алим бол хамгийн хатуу хоолны дэглэмээр амтлах боломжтой амттан юм. Та энэ энгийн хоолны хэд хэдэн хувилбарыг өөр өөр зуурмагаар хийж болно. Ялангуяа амттай бол "Антоновка", "Семеренко", "Грэнни Смит" ногоон алимыг шатаасан байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Арван ширхэг
- 5 ширхэг. алим;
- 100 гр элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал;
- шанцай.
- Цангис эсвэл lingonberry дүүргэлтийн хувьд:
- 150 гр lingonberries эсвэл цангис;
- 100 гр элсэн чихэр.
- Хушга дүүргэхийн тулд:
- 150 гр хальсалж хушга;
- 4 халбага зөгийн бал;
- чимх шанцай.
- Гэрийн бяслаг дүүргэхийн тулд:
- Өөх тосны агууламж дор хаяж 9% -тай 200 гр гэрийн бяслаг;
- нэг өндөг;
- 2 tbsp Сахар;
- шанцай шанцай;
- хутганы үзүүр дээр ваниллин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Алимыг угааж, талыг нь хуваана. Дугуй нүх нь байрандаа үлдэхийн тулд дунд хэсгийг нь ав. Үүнийг хийх хамгийн тохиромжтой арга бол тусгай дугуй халбагаар хийх явдал юм. Алимыг жигнэх үед хэлбэрээ хадгалахад нь туслахын тулд хальсыг нь хэд хэдэн газраар хэрчинэ.
Алхам 2
Хэрэв та шатаасан алимыг дүүргэгчгүйгээр хийхийг хүсвэл талыг нь шанцайгаар цацна. Таслагдсан нүхэнд элсэн чихэр эсвэл зөгийн балыг хийнэ. Урьдчилан халаасан зууханд 180 ° С хүртэл 15-20 минут байлгана. Модон шорлогоор бэлэн байдлыг шалгана уу - Хэрэв алим хүчин чармайлтгүйгээр хатгаж байвал таваг бэлэн болно.
Алхам 3
Алимыг цангис эсвэл лингонберрээр хийгээд үзээрэй. Элсэн чихэртэй хольсон lingonberries эсвэл цангис жимсийг дундуур нь хийж, дээр дурдсанчлан жигнэнэ.
Алхам 4
Самар дүүргэхийн тулд хушгыг сайтар ялгаж, 170 ° С-т 4-5 минутын турш зууханд шараад хутгаар жижиглэн хэрчинэ. Зөгийн бал, шанцай шанцай нэмээд хутгана. Энэ хольцтой алимны талыг слайдаар дүүргээд эхний сонголттой адил жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Аарцаар дүүргэхийн тулд ааруулыг өндөг, элсэн чихэр, ваниллин, шанцайтай хамт гал тогооны өрөөний боловсруулагч дээр зуурмаг болгоно. Алимны талыг бэлэн дүүргэлтээр дүүргэ. Энэ тохиолдолд зуухны температур бага, хоол хийх хугацаа урт байх ёстой. Ийм нөхцөлд ааруул дүүргэлтийг нарийн нэгэн төрлийн массаар жигнэх болно. 130 ° С-т 30 минут орчим жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь алимны бэлэн байдлыг модон шорлогоор шалгана. Энэхүү амттангийн сонголтод зориулж жижиг жимс аваарай, ингэснээр илүү хурдан бэлэн болно.
