Амттан нь энгийн боловч маш хурдан хоол иддэг хүмүүст ч таалагдах болно! Хамгийн гол нь олж болох хамгийн том, боловсорсон лийрийг сонгох явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 лийр;
- - 4 халбага будаа "Arborio";
- - 4 халбага кокосын сүү;
- - 1 tsp ванилийн сахар;
- - 1 tbsp. Сахар;
- - 4 tsp наргил модны ширхэг;
- - 50 г шоколад 72% какао.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будааны дүүргэлт хийж эхэлье. Үр тариагаа 1-ээс 2, 5-ийн харьцаатай усаар асгаж, чанаж болтол савлагааны зааврын дагуу хооллоорой. Хэрэв будаа бэлэн болохоос өмнө ус ууршвал бага зэрэг нэмээд бэлэн будаанд ус байх ёсгүй гэдгийг санаарай.
Алхам 2
Цагаан будаанд ваниллин, ердийн элсэн чихэр, кокосын сүү нэмээд хольж, лийртэй харьцах зуураа түр хойш тавь.
Алхам 3
Энэ хооронд зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Лийрийг хоёр хувааж, халбагаар нь судсыг нь аваад, будаа дүүргэх завсарлага хийнэ. Бид тэдгээрийг будаагаар дүүргээд дээрээс нь наргил модны үртэс цацаж, жигд цаасаар хийсэн аяганд хийгээд зууханд 20 минут орчим байлгана.
Алхам 4
Лийр чанаж байх үед шоколадыг усан ванн эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулж, бэлэн болсон амттан дээр хийнэ. Дулаан, хөргөсөн аль алинд нь, ялангуяа мөхөөлдөсөөр үйлчлэхэд тохиромжтой!
