Агаартай боов бол цайнд түргэн шатаасан бүтээгдэхүүн юм. Өтгөрүүлсэн сүүтэй маш төстэй амттай дүүргэлт нь ялангуяа хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг. Өөр дүүргэлт нэмж үзээрэй. Бэлэн чанасан өтгөрүүлсэн сүү эсвэл ногоотой мах.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 4 өндөг;
- - 2 tbsp. цөцгийн тос халбага;
- - 300 мл сүү;
- - 250 гр гурил;
- - 0.5 халбага давс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 200 мл сүү
- - 1, 5 шил элсэн чихэр;
- - 1, 5 аяга хуурай сүү;
- - 1 tbsp. халбага цөцгийн тос;
- - ваниллин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурсан гурилаа бэлтгэ: Саванд өндөг, давс, цөцгийн тос нэмээд хумсны хамт цохино.
Алхам 2
Сүүг өрөөний температурт халаана. Бөөгнөрөл байхгүй тул гурилыг сүүтэй холино. Найрлагыг нэгтгэж, цохино.
Алхам 3
Бэлэн зуурмагийг маффинтай саванд хийнэ.
Алхам 4
10 минутын турш 200 градусын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь температурыг 170 градус хүртэл бууруулж, дахин 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Бөглөх хоол хийх:
Хуурай, бүх сүүг хольж, элсэн чихэр нэмнэ. Усан халаагуурт оруулаарай. 1, 5 цагийн турш хооллоорой. Хоол хийхээс 10 минутын өмнө цөцгийн тос ба ваниллин нэмнэ.
Алхам 6
Бэлэн боовыг хэвнээс нь аваад дээд хэсгийг нь хутгаар салга. Цөцгий дүүргээд ойрхон байна. Цайгаар үйлчил.
