Нэг ч баярын ширээ улаан түрсгүйгээр бүрэн дүүрэн болдоггүй. Энгийн хачиртай талхаар хийсэн энэхүү амттан нь хүснэгтийн тодотгол болж өгдөг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь туйлын эрүүл бөгөөд амттай байдаг. Ашигтай чанаруудын зэрэгцээ энэ нь нэлээд өндөр үнэтэй байдаг. Үнэ нь биднийг хүнд хэцүү сонголтын өмнө тавьдаг. Эцсийн эцэст та амттай түрс худалдаж авахыг үнэхээр хүсч байна, энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй бүх стандартыг хангасан байх болно.
Хамгийн түрүүнд анхаарах зүйл бол түрс зарж буй сав баглаа боодол юм. Өнөөдөр түрсийг вакуум сав, лааз, шилэн саванд зардаг. Шилэн түрс байх нь дээр. Нэг талаас полиэтилен эсвэл хуванцар савлагаатай сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй нь гарцаагүй. Нөгөөтэйгүүр, та шилнээс түрс харж, энэ тухай ойлголттой болно.
Хоёрдахь зүйл бол түрс ямар байх ёстойг мэдэх хэрэгтэй. Түрс сонгохын өмнө хэд хэдэн ялгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
1. Түрс нь жигд, жигд өнгөтэй байх ёстой. Чанаргүй бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн өнгөөр буддаг.
2. Өндөг нь бүрэн бүтэн, гэмтээгүй, чийглэг уян хатан гадаргуутай байх ёстой
3. Түрс нь хоорондоо зууралдаж болохгүй, гэхдээ унжих ёсгүй. Савыг бага зэрэг сэгсэрч, агуулга нь хэрхэн ажиллахыг хараарай.
4. Хэрэв түрс бүдгэрсэн бол хэт боловсорсон гэсэн үг юм.
5. Хэрэв түрс нь бараан улбар шар өнгөтэй, өтгөн ханатай байвал энэ нь аль хэдийн хуучирсан загаснаас цуглуулсан гэсэн үг юм.
Гуравдахь зүйл бол үнэ юм. Үнэн хэрэгтээ хямд үнэ нь түрс хулгайн гарал үүслийн тухай өгүүлдэг. Хулгайн ан загасны түрс нь ГОСТ-ийн стандартад нийцдэггүй тул муу байдаг. Ийм түрс нь эргэлзээтэй газруудад савлагддаг, муудсан, хэт боловсорсон эсвэл шинэхэн биш байж болно.
Дөрөвдүгээрт, эдгээр нь дуусах хугацаа юм. Дуусах хугацааг анхаарч үзээрэй, эс тэгвээс та өөрийнхөө болон хайртай хүмүүсийнхээ эрүүл мэндэд эрсдэл учруулах болно. Хадгалах хугацаа нь урагдсан эсвэл тосолсон баглаа боодол дээр тулгуурлана. Жингийн жинг ерөнхийдөө анхааралтай худалдаж авах хэрэгтэй. Хадгалалтын цаашдын нөхцлийг олох бараг боломжгүй тул үүнийг улиралд нь хийх нь дээр.
Тав дахь нөхцөл, зөв худалдан авалт нь үйлдвэрлэгч юм. Хэрэв та хамгийн дээд зэрэглэлийн түрс сонгохыг хүсвэл хүлээн зөвшөөрөгдсөн удирдагчдаас бүтээгдэхүүн худалдаж аваарай. Сав баглаа боодлын газрыг лаазанд зааж өгөх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь түрс цуглуулсан газар байвал илүү дээр юм.
