Хэрэв та хааны салат хийж өгвөл ямар ч ширээг үнэхээр баялаг болгож чадна. Тиймээ, энэ салатыг хямдхан гэж нэрлэх боломжгүй, гэхдээ энэ нь амралтанд тансаг байдлыг нэмж өгдөг. Сам хорхой, далайн амьтан, хулд, улаан түрс - энэ хольц нь зөвхөн хайртай хүмүүс төдийгүй зочдод таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 грамм далайн амьтны гулууз,
- - 150 грамм хулд загас (бага зэрэг давсалсан эсвэл тамхи татдаг),
- - 200 грамм жижиг сам хорхой,
- - 2 tbsp. нимбэгний шүүс халбага
- - 1-2 хумс сармис,
- - хар чинжүү амсах болно,
- - 3 өндөг,
- - 2 дунд улаан лооль,
- - 100 грамм майонезаас,
- - 150 грамм улаан түрс,
- - амтлахад үйлчилдэг ногоон,
- - 250 грамм бэлэн tartlets.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кальмарыг гэсгээх, хальслах, зайлах. Саванд ус хийнэ, галд тавина, буцалгасны дараа далайн амьтдыг усанд хийж, 4 минутын турш хооллоорой. Кальмарыг коланд хийж чийгийг нь гадагшлуулна (та далайн амьтан цаасан алчуураар хатааж болно). Кальмарыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Салмон загасны буланг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Сам хорхойг гэсгээж, нимбэгний шүүсээр дуслаарай. Сармисын нэг хумсыг хальсалж, нилээд сараалжтай, сам хорхой дээрээ нэмээд газрын чинжүүгээр амтлана. 10 минутын турш даршил.
Алхам 4
Өндөг буцалгана, дараа нь хөргөнө, хальсалж, нилээд цавчих.
Алхам 5
Улаан лоолийг зайлж, арьсыг тохиромжтой аргаар арилгаж, целлюлозыг жижиг шоо болгон хувааж, илүүдэл жүүсийг зайлуулна.
Алхам 6
Бүх бэлтгэсэн найрлагыг аяганд хийж, майонезаас холино.
Алхам 7
Салатыг tartlets болгон хувааж, улаан түрсээр чимэглээд хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг шинэ өвсөөр чимэглээрэй.
