Хэрэв та зочдод эсвэл хайртай хүмүүстээ таалагдахыг хүсч байвал Царскийн салатыг бэлтгэ. Амтат, нарийн ширхэгтэй, энэ нь таны ширээний жинхэнэ чимэглэл болно. Надад итгээрэй, баярын дараа энэ ул мөр үлдэхгүй нь хүн бүхэнд маш их таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 140 грамм улаан түрс;
- 200 грамм сам хорхой эсвэл 300 грамм наймалж мод, 300 грамм далайн амьтан,
- 100 грамм хатуу бяслаг;
- майонезаас амсах болно;
- шинэ ургамал;
- 4-5 өндөг;
- амт нь давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
2 литр сав авч, усаар дүүргээд галд хийнэ. 200 грамм сам хорхойг хүйтэн усаар зайлж угаана. Ус буцалгах үед давс нэмж, сам хорхойг нэмнэ. Тэд савыг таглаагуйгээр хоёр минутын турш чанаад.
Алхам 2
4 чанасан өндөгийг буцалгана, хальсыг нь аваад уургийг нь ялгаж авна. Салатанд зөвхөн уураг хэрэглээрэй. Нарийн grater дээр 100 грамм хатуу бяслаг сараалжтай. Нэг том шинэ өргөст хэмхийг угааж, бүдүүн grater дээр сараалжтай болгоно. Өндөгний цагааныг нарийн ширхэгтэй сараалжтай болгоорой. Өргөн салат аяга аваад, салатаа ээлжлэн ээлжлэн тавь: бяслаг, сам хорхой, өргөст хэмх, өндөгний цагаан ба түрс.
Алхам 3
Давхарга бүрийг майонезаас нимгэн давхаргаар хучихаа мартуузай. Сүүлийн давхарга дээр: 140 грамм улаан түрс лаазыг онгойлгож, орцыг нь тавиад, халбагаа доош нь харуулан аль болох цэвэрхэн болгоно. Хэрэв давс хангалттай биш бол салат амтгүй болж хувирна.
Алхам 4
Сам хорхойн оронд та наймалж мод, далайн амьтан ашиглаж болно. 300 грамм далайн амьтан хүйтэн усаар цутгаж, буцалгасны дараа дахин гурван минут буцалгаад хөргөөд нимгэн хэрчээд хэрчээд эсвэл тусгай үрж жижиглэсэн бол жижиг үйрмэгээр үрнэ. 300 грамм наймалж савхыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Салатны бүх найрлагыг майонезаас холино: наймалж мод, далайн амьтан, өргөст хэмх, өндөгний цагаан, 4-5 өндөг, 140 грамм түрс, амсах давс. Энэ хувилбарт бяслаг нэмэхгүй. Салатыг салат саванд хийж, нилээд жижиглэсэн шинэ ургамал, нэг халбага түрсээр чимэглээд, чанасан, хальсалж бөднө шувууны өндөгийг төвд нь байрлуулж гоо сайхан болгоно.
Салатыг 20-30 минут байлгана, гэхдээ дахиад үлдэхгүй. Хэрэв та үүнийг хэтрүүлбэл түрс нь хагарч болно. Сараалжтай өргөст хэмх шүүсийг гаргасны дараа салатны савны ёроолд нэвчсэний дараа салат шингэж шүүслэг болно.
