Нишингэ нь амттай, эрүүл хүнсний ногоо боловч гэрийн эзэгтэй нар үндэс ногоогоор юу чанаж болохыг мэддэггүй. Та ердийн цэсийг нишингэ бүхий салатаар төрөлжүүлж болно. Амт чанараараа хүнсний ногоо нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицож, таваг нь ер бусын амтыг өгдөг.
Хэрэв та хэзээ ч манжинтай салат чанаж үзээгүй бол доорхи жорууд энэ хоолны цоорхойг нөхөхөд тусална. Жор нь амттай, энгийн байх болно, туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн гал тогооны өрөөндөө давтаж болно.
Beetroot салатны жор 1-р дугаар
Энэхүү энгийн манжингийн салат нь танд маш их хэмжээний хүнсний бүтээгдэхүүн худалдаж авах шаардлагагүй болно. Гэхдээ хамгийн бага орц найрлагатай байсан ч гэсэн хоол нь маш сайн амттай байх болно. Хоол бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 250 гр чанасан манжин;
- 150 гр лаазалсан (шинэ) хан боргоцой;
- 30 гр хушга;
- Нунтагласан хар чинжүү, давс;
- 1 tbsp. л. майонезаас;
- Чимэглэлийн зориулалттай ногоон байгууламж.
Beetroot салатыг дараах байдлаар бэлтгэдэг:
- Чанасан манжингаа аваад хальсыг нь арилгана. Хальсалж авсан үндэс ногоогоо дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав.
- Нь хан боргоцойн савыг нээж, сиропыг зайлуулж, манжинтай адил хэмжээгээр шоо болгон жимс жимсгэнэ. Хэрэв шинэхэн хан боргоцойг манжингийн салат хийхэд ашигладаг бол жимсийг нь хальслаад дараа нь шоо болгон хуваана.
- Бүрхүүлээс хушга авч, цөмийг нь хутгаар цавчих.
- Бэлтгэсэн найрлагыг нэгтгэнэ: нишингэ, хан боргоцой, самар зэргийг тохиромжтой тавган дээр тавь. Салатаа хутгаад, майонезаас амталж, шаардлагатай бол чинжүү, давс нэмнэ.
- Нишингэтэй салатаар үйлчлэхээс өмнө нилээд жижиглэсэн ургамлаар чимэглэхийг зөвлөж байна.
Дээр дурдсан жороор хийсэн нишингэтэй салат нь маш амттай болж, гэрэл гэгээтэй, баяр ёслолын байдалтай харагдана. Тиймээс, энэ нь зөвхөн гэр бүлийн оройн хоолонд төдийгүй жишээлбэл, шинэ жилийн хувьд тохиромжтой юм.
Beetroot салатны жор 2 дугаар
Жорыг нь доор танилцуулах нишингэ бүхий салат нь баярын ширээнд тохирохгүй байх магадлалтай. Гэхдээ амархан оройн хоол эсвэл үдийн хоолонд нэмэр болно. Салат нь нэлээд сэтгэл хангалуун, амттай болсон. Хоол бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.
- 200 гр чанасан нишингэ;
- 100 гр урт үр тарианы будаа (зэрлэг ба жигнэсэн холимог авахыг зөвлөж байна);
- 100 гр улаан сонгино;
- 50 гр үзэм;
- 2 tbsp. л. ширээний цуу;
- 1 tbsp. л. зөгийн бал;
- 2 tbsp. л. нимбэгний шүүс;
- 30 мл ургамлын тос (чидун жимсний тосыг анхны жороор санал болгодог боловч энэ нь амтлах асуудал юм);
- Салат навч, ургамал;
- Амт нь халуун ногоо.
Beetroot салат бэлтгэх алхамууд:
- Бүтээгдэхүүний хамт баглаа боодлын зааврын дагуу будаагаа чанаж болгосон чанаж болгоно. Салат бэлтгэхэд уутанд будаа авах нь тохиромжтой боловч ердийн нэг нь хийх болно.
- Улаан сонгиныг хальсалж, нимгэн цагираг болгон хувааж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
- Маринадыг тусдаа саванд бэлтгэ: зөгийн бал, цуу, тос, нимбэгний шүүс зэргийг холино. Найрлагыг нь хутгаж, үрийг нь marinade нь улаан сонгино асгаж. 5-7 минутын турш marinate хийх ногоогоо орхи.
- Чанасан манжингаа хальслаарай. Хүнсний ногоог хэрчсэн эсвэл том ширхэгтэй бутлагч дээр сараалжтай болгож болно. Өөрөө шийд.
- Даршилсан сонгино руу бэлтгэсэн нишингэ илгээнэ үү.
- Үзэмийг урсгал усаар угааж, дараа нь 5-10 минутын турш буцалсан ус хийнэ. Үзэмнээс шингэнээ шавхан, бүтээгдэхүүнийг нишингэ, сонгино руу илгээнэ үү.
- Салат саванд чанасан будаа хийж, аяга таваг хутгана. Хоолны дуршлыг туршиж үзээд, шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ.
Та шанцайны ургамал навчаар хучихыг зөвлөсөн хавтгай таваг дээр нишингэтэй салатаар үйлчилж болно. Дээрээс нь жижиглэсэн өвсөөр амтлагчаа цацна.
Таны харж байгаагаар нишингэтэй салатыг энгийн жороор бэлтгэж, таваг дээр нь ганц хоёр орц нэмж болно, эсвэл нарийн төвөгтэй хоолны дуршил гаргаж болно. Гал тогоондоо байгаа хоёр жорыг туршаад алийг нь сонгохоо шийдээрэй.
