Хавч мод бол Орос улсад маш их алдартай бүтээгдэхүүн юм. Гэрийн эзэгтэй нар зууш нэмж эхэлсэн энэхүү найрлагын ачаар олон сонирхолтой хоол гарч ирэв. Хавч модоор хийсэн салат нь баярын ширээ, өдөр тутмын хоолны цэсэнд зохих байр сууриа эзэлдэг. Хэрэв та "гадаадад" бүтээгдэхүүнээр зууш бэлтгэхээ мэдэхгүй хэвээр байгаа бол сурах цаг болжээ.
Хавч модоор хийсэн салатыг янз бүрийн жороор бэлтгэж, аяга таваг, эсвэл эсрэгээрээ хөнгөн болгоно. Энэ бүхэн таны хүсэл, хоолны ур чадвараас хамаарна.
Хавчны саваагаар хийсэн жорны дугаар 1
Хавч модны салат, бид доор авч үзэх жор нь баярын ширээ, өдөр тутмын оройн хоолонд тохиромжтой. Хоолны амтлагч нь хамгийн бага орц найрлагыг агуулдаг боловч бүх бүтээгдэхүүнийг хоорондоо уялдаатай хослуулдаг.
Хавч модоор салат хийхийн тулд дараахь хоол хүнс хэрэгтэй болно.
- 250 гр (1 багц) наймалж мод;
- 3-4 дунд хэмжээний чанасан төмс;
- 2 дунд хэмжээний чанасан лууван;
- 3 тахианы өндөг;
- 1 лаазалсан эрдэнэ шиш
- Давс ба майонезаас амсах болно.
Хавч модоор хийсэн салатыг дараахь схемийн дагуу бэлтгэнэ.
- Хатаасан чанасан өндөг, сэрүүн, хальслаарай. Өндөгийг санамсаргүй хэсэг болгон хайчилж ав.
- Шоо болгон хуваасан чанасан төмсийг хальслаарай.
- Лууванг хальсалж жижиг дөрвөлжин хэрчинэ.
- Хавчны савхыг багцнаас нь салгаж, том хэсэг болгон хуваа. Бүтээгдэхүүн нь салатанд сайн мэдрэмж төрүүлэх ёстой.
- Бэлтгэсэн найрлагыг тохиромжтой саванд нэгтгэнэ. Тэдэнд лаазалсан эрдэнэ шиш нэмээд эхлээд шингэнээ шавхана. Давс, амтлагчаар амтлагчаа хийж, майонезаар амтлана.
- Хавч модоор салатаа хая. Хоолны дуршлаар үйлчилж, шинэ ургамлын навчаар чимэглээрэй.
Хавчны саваагаар хийсэн жорны дугаар 2
Одоо бидний ярилцах жор болох Crab stick salat нь цатгалан байдгаас олон гэрийн эзэгтэй нар дуртай байдаг. Энэхүү хоолонд тахиа, төмс орно. Энэхүү орц найрлага нь наймалж саваатай сайн зохицож, энэхүү хоолны дуршлыг сайхан, амттай болгоно.
Хавч модоор салат хийхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.
- 250 гр (1 багц) наймалж мод;
- 200 гр чанасан тахианы булан;
- 3 хатуу чанасан тахианы өндөг;
- 2 дунд хэмжээний чанасан төмс;
- 2 жижиг даршилсан өргөст хэмх;
- 1 толгой сонгино;
- 1 баглаа dill эсвэл бусад дуртай өвс
- Халуун ногоо ба майонезаас сонголт хийх шаардлагагүй.
Хавч модоор салат хийх алхамууд дараах байдалтай байна.
- Жижиг шоо болгон хуваасан чанасан төмсийг хальслаарай.
- Хавчны савхыг гилгэр хальснаас цэвэрлээд жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- Тахианы чанасан буланг дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ.
- Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
- Тахианы чанасан өндөгнөөс хясаа авч, аль болох жижигрүүл.
- Сонгино хальсалж, аль болох нилээд цавчих. Хэрэв та салатанд хийсэн сонгины амтанд дургүй бол жижиглэсэн ногооныхоо дээр буцалсан ус асгаж уувал халуун ус гашуун зовлонг арилгах болно.
- Бэлтгэсэн орцуудаа нэгтгэж, давс, амтлагчаа нэмж, майонезаар наймалж модоор салатаа амтлаарай.
- Үйлчлэхээсээ өмнө аяга тавгийг жижиглэсэн dill-ээр цацна.
Таны харж байгаагаар наймалж модон салат нь янз бүрийн орц найрлагатай байж болно. Дуртай жороо сонгоод гал тогоондоо хоолоо хий!
