Бид лангуун дээрх наймалж савааны дүрсийг япончуудад өртэй. Хавчны арилжааны үйлдвэрлэл байдаг газар ч гэсэн тэдний үнэ нэлээд өндөр байдаг. Тиймээс, сурими нь өдөр тутмын хэрэглээнд зориулагдан бүтээгдсэн байдаг бөгөөд хавчны амттай анхилуун үнэртэй загасны татсан мод юм. ОХУ-д наймалж мод нь маш их нэр хүндтэй болсон, ялангуяа саладын найрлагад ордог. Тэдгээрийн хамт олон жорыг зохион бүтээсэн бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь илчлэг ихтэй байдаг. Таны дүрд тийм ч их хор хөнөөл учруулахгүй наймалж савхаар илчлэг багатай салат хийх жорыг танилцуулж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Мөсөн уулын салат эсвэл мөсөн ордон;
- хөргөсөн шүүслэг наймалж савх-1 багц 250гр;
- шинэ өргөст хэмх -2 ширхэг;
- лууван 1 ширхэг;
- бөднө шувууны өндөг - 8-10 ширхэг;
- улаан хонхны чинжүү - 1/2 хэсэг;
- чидун жимсний тос -30 - 40ml;
- хагас нимбэгний шүүс;
- Францын үр тарианы гичийн халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үслэг, шинэ салат сонгоорой. Навч нь шүүслэг, зөөлөн бөгөөд сайхан амттай амттай байдаг. Салатыг байцаа шиг нимгэн хэрчинэ. Нимбэгний шүүсийг дусааж, халбагаар сайтар хутгана.
Алхам 2
Бөднө шувууны өндөгийг буцалгаж, хүйтэн усаар асгаж, дараа нь бүрхүүлээс амархан гаргаж авах боломжтой болно. Өндөгийг хөргөсний дараа хальслаарай.
Алхам 3
Лууванг хальсалж, тууз болгон уртааш нь уусгана. Дараа нь нимгэн тууз болгон хуваа. Жижиглэсэн салат дээр даруй нэмээд дахин хутгана.
Алхам 4
Луувангаас арай том хэмжээтэй тууз болгон шинэ өргөст хэмхийг хайчилж ав. Болгарын чинжүүний хагасыг 1 см куб болгон хайчилж ав. Бүх ногооны орц, давсыг зөөлөн амталж холино.
Алхам 5
Хавч модоо уртааш нь 3-4 хэсэг болгон хайчилж, дараа нь шоо болгон хуваа. Тэдгээрийг салат саванд хийж, хүнсний ногоотой зөөлөн холино.
Алхам 6
Жижиг аяганд нимбэгний шүүс, чидун жимсний тос, Францын гич зэрэг салат найрлагын орцыг холино. Энэхүү холимогоор салатаа амтлаарай.
Алхам 7
Дөрөвний нэг эсвэл бөднө шувууны өндөгний зүсмэлүүдээр салатаа дүүргэ. Баярын илчлэг багатай салат бэлэн боллоо. Хэсэг хэсгээр нь үйлчлэхийн тулд та Бээжингийн байцаа эсвэл Эндиве салатны залуу навчаар тарааж үйлчилж болно.
