Хавч модны амтлагч нь гоймон, будаа эсвэл нухсан төмсний хамгийн сайн нэмэлт юм. Үүнийг бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд хурдан юм. Хэрэв та туранхай уураг хэрэглэдэггүй бол махны соус, хүндийн жүүсийг маш сайн орлох болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 хайрцаг хавч мод эсвэл хавчны мах
- - 200 мл тос
- - Халуун хоолонд зориулж 1 багц боловсруулсан бяслаг
- - 1 сонгино
- - 1 жижиг лууван
- - давс, чинжүү, амтлагч халуун ногоо
- - хайруулын ургамлын тос
- - сармисны хумс (заавал биш)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө, grater дээр сонгино, гурван лууван нилээд цавчих. Бид соусаа бэлтгэх саванд ургамлын тос хийнэ, хүнсний ногоог хуурна. Шарж эхэлснээс хойш 5-7 минутын дараа хүнсний ногоо руу 2-3 хоолны халбагын ус хийгээд буцалгаад буцалгана.
Алхам 2
Хавч мод эсвэл хавчны махыг нилээд цавчих. Бид тэдгээрийг хүнсний ногоо нэмнэ. Бүх зүйл давс, чинжүү, хольж, дахин 5 минут буцалгана.
Алхам 3
Хүнсний ногоо, наймалж махыг цөцгийтэй дүүргээд, дуртай бүх халуун ногоо, давс, чинжүүгээ дахин нэмнэ. Sauce нь хэтэрхий их буцалгах ёсгүй, харин сонгино, луувангийн эцсийн бэлэн байдлыг хангахын тулд бага дулаанаар шуугиулна.
Алхам 4
Хүнсний ногоо бүрэн бэлэн болсны дараа галаа унтрааж, хайлсан бяслаг, сармисаа халуун соус дээр нэмнэ. Бяслаг бүрэн хайлж дуустал бүх зүйлийг зөөлөн хутгана. Төгсгөлд нь dill эсвэл яншуйгаа хүссэнээрээ нэмж болно. Хачиртай хамт халуунаар үйлчил.
