Хавч мод нь цагаан загасны булангаас бүрдэх өтгөн цагаан массаас бэлтгэгдсэн тул нэмэлт боловсруулалт хийх шаардлагагүй болно. Зөөгч нь олон бүтээгдэхүүнтэй сайн нийцдэг тул өдөр бүр, баярын ширээнд янз бүрийн төрлийн салат хийж, төсөөлөх боломжтой байдаг.
Spring Breeze Crab Stick Салат
Салат хийхэд дараах найрлагыг бэлтгэ.
- 2 дунд улаан лооль;
- 200 грамм хатуу бяслаг;
- 200 грамм хавч мод;
- 2 хумс сармис;
- амсах давс;
- майонезаас;
- зарим ногоон байгууламж (заавал биш).
Эхний алхам бол наймалж савхыг гэсгээх бөгөөд үүнийг байгалийн нөхцөлд хийх нь дээр. Дараа нь савхнаас савлагааг аваад дунд шоо болгон хувааж, аяга болгоно. Улаан лоолийг сайтар угааж, арчиж, шоо болгон хувааж, наймалж мод руу илгээнэ үү. Жижиг баглаа ургамал (dill эсвэл яншуй) зайлж, нилээд цавчих. Хатуу бяслаг, хоёр хальсалж сармисны хумсыг үрж жижиглээрэй. Бүх найрлагыг саванд хийж хольж, бага зэрэг давс нэмээд майонезаар амтлана. Салатыг саванд хийж хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
"Хааны" салат
Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.
- Бага зэрэг давсалсан хулд загасны 200-300 грамм (хулд загасаар сольж болно);
- 100 грамм улаан түрс;
- 1 килограмм ердийн сам хорхой;
- 200 грамм наймалж савх бүхий 2 хайрцаг;
- 4 тахианы өндөг;
- 2 хонхны чинжүү (улаан ба шар);
- 2 шинэ өргөст хэмх;
- 1 авокадо;
- амт нь майонезаас болон давс.
Энэ хэмжээний бүтээгдэхүүн олон зочин ирэхэд баярын ширээнд шаардлагатай байдаг. Хэрэв та гэр бүлийнхээ амтанд зориулж "Хааны" салат бэлтгэхийг хүсвэл хоолныхоо талыг авч болно. Нэгдүгээрт, тахианы өндөг чанах хүртэл буцалгана. Дараа нь сам хорхойг лаврын навч, чинжүүтэй хамт давсалсан усанд буцалгана. Хөргөх ба цэвэрхэн. Өргөст хэмх, авокадо, Болгарын чинжүүг угааж, дунд шоо болгон хуваа. Өндөгний хальс, хутгаар том ширхэгтэй хэрчинэ. Хавч модыг шоо болгон хувааж, хулд загасыг тууз болгон хуваа. Эцэст нь хэлэхэд улаан түрсээ нэмээд салатаа майонезаар амтлаарай. Дээд талыг өвс, түрсээр чимэглээрэй. Салат бэлэн болсон тул та энэхүү хааны хоолыг ширээн дээр аюулгүйгээр үйлчилж болно.
Хавч модоор "Courtesan"
Шаардлагатай найрлага:
- 700 грамм тамхи татдаг тахианы хөл;
- 1 шинэ улаан лооль;
- 1 хонхны чинжүү;
- 200 грамм хавч мод;
- жижиг атга бүйлс;
- 2 хумс сармис;
- амсах давс;
- майонезаас.
Тамхи татдаг тахианы хөлийг аваад хальсыг нь аваад жижиглэн хэрчинэ. Хавч модноос тугалган цаасыг аваад шоо болгон хуваа. Дараа нь Болгарын чинжүүг угааж, үрийг нь ав. Чинжүү, улаан лоолийг дунд шоо болгон хайчилж ав. Бүйлсээ хутгаар цавчих (та хутгагч ашиглаж болно), сармисаа хэвлэлээр дамжуулна. Бүх найрлагыг аяганд хийж, давсаар амталж, майонезаар амтлана. Салат аяганд хийгээд дээрээс нь жижиглэсэн бүйлс цацаж, өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.
