Хоол хийхээс өмнө хэлийг хүйтэн усаар норгоод дараа нь давс, халуун ногоотой хэдэн цагийн турш буцалгаж өгөхийг зөвлөж байна. Хоол хийх урт хугацаа нь амтат хоолны тансаг амтаар нөхөн төлөгддөггүй!
Зааварчилгаа
1-р алхам
Вазелин чанасан хэл
1 чанасан хэл
2 жижиг лууван
1 даршилсан өргөст хэмх
4 хатуу өндөг
Улаан хонхны чинжүүний 1 даршилсан сав
2 аяга шөл
20 гр желатин
давс
чинжүү
цуу
Өндөг, лууванг давсалсан усанд буцалгана. Өндөгийг дугуйлан, лууваныг дөрвөлжин хэрчинэ. Нимгэн цагираг болгон чинжүү хайчил. Халуун ногоо, цуутай халуун шөл дээр суурилсан дүүргэлт бэлтгэж байна. Үүнийг хийхийн тулд 10 г желатиныг 1 стакан шөлөнд хийж, усан ваннд уусгаад халааж халаана, дараа нь шүүнэ.
Шингэнийг нимгэн давхаргаар бөөрөнхий гүн ялтсуудад хийнэ, хатууруул. Хэлийг зүсмэлүүд болгон хувааж, бид тэдгээрийг нэг мөрөнд оруулав. Зүсмэл дээр - чинжүү цагираг, өргөст хэмхний сэнс, ирмэгийн дагуу - өндөгний дугуйлан, луувангийн дөрвөлжин. Үлдсэн желатиныг усан ваннд шөлөөр уусгаад бага зэрэг хөргөөд хэл, үнэт эдлэлээр дүүргэнэ. Бүрэн хатууртал хөргөгчинд хийнэ.
Дугуй таваг эсвэл тавиур дээр үйлчил. Аспикийг арилгахын тулд хавтанг хэдэн секундын турш халуун усанд дүрж, аяга таваг эсвэл тавиураар хучиж, сэгсэрч, эргүүлэх хэрэгтэй. Гич, тунхууны болон бусад халуун сүмсээр үйлчилдэг.
Алхам 2
Дарсны соустай хэл
1-2 гахайн хэл
100 гр хуурай улаан дарс
давс чинжүү
задийн самар
ногоон: килантро, яншуй
Хэлийг угааж, шүлсний булчирхайг арилгаж, 1, 5-3 цаг буцалгахын тулд халуун усанд хийнэ. Хүйтэн усанд хөргөнө. Арьсыг сууриас нь аваад хэсэг хэсгээр нь ав.
Гурилаа цөцгийн тосоор хуурч, хүйтэн шөлөөр шингэлээд улаан хуурай дарсаар асгаж, нилээд сараалжтай задийн самар, хар анхилуун чинжүү, давс нэмээд хэлнийхээ хэсгийг хайруулын тавган дээр хийгээд буцалгана. Нилээд жижиглэсэн килантро, яншуйгаар цацаж үйлчил.
Алхам 3
Шарсан хэл
Хэлийг зөөлөн болтол буцалгана, 0.5-1.5 см зузаантай зүсмэлүүд болгон хувааж, зодуулсан өндөг, талхны үйрмэгээр талхлана. Цөцгийн тосыг алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.
