Улбар шар өнгийн хальсыг хальсны дараа, дүрмээр бол бүрхүүлийг хогийн саванд хаядаг. Гэхдээ дэмий хоосон. Үнэн хэрэгтээ цитрусын хальс нь амин дэмээс багагүй витамин агуулдаг. Улбар шар хальсыг маш их амттай, эрүүл хоол хийхэд ашиглаж болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хатаасан цитрус хальсыг олон төрлийн ундаанд нэмж болно. Жишээлбэл, кофе бутлуурын хамт хоёр царцдасыг нунтаглаж, цайны хамт цайны аяганд нэмнэ. Буцалж буй усаа асгаж, исгэж байлгана. Та маш их үнэртэй, эрүүл ундаа авах болно. Үүнтэй адил та компот эсвэл коктейльд амтлагч нэмж болно.
Алхам 2
Гэрийн "Фанта" нь таны цангааг төгс тайлах болно. 5-6 шинэхэн эсвэл хатаасан жүржийн хальсыг 3 литр буцалсан усаар асгаж, 24 цагийн турш исгэж байлгана. Дараа нь ирээдүйн ундааг шүүж, дунд зэргийн галд аваад буцалгана. Нь grater дээр царцдасыг нунтаглаж эсвэл мах бутлуурын дамжин өнгөрч, үр дүнд нь халуун уусмал хийнэ. Үүнийг өөр өдөр үлдээгээрэй. Дараа нь 2 кг элсэн чихэр, хагас нимбэгний шүүс нэмнэ. Сиропыг буцалгана, хөргөөд шүүнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хөргөсөн оргилуун гялалзсан усаар амталж шингэлнэ.
Алхам 3
Хатаасан, буталсан цитрусын хальс нь баян талх нарийн боовны гайхалтай амт юм. Зуурмаг дээр ийм найрлагыг бага хэмжээгээр нэмбэл жигнэмэг нь сайхан үнэр, амтыг мэдрэх болно.
Алхам 4
Та жүржийн хальснаас чихэртэй жимс хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд шинэ царцдасыг хүйтэн усаар хийнэ. Тэднийг 2 өдрийн турш шаардана. Үүний зэрэгцээ усыг өдөрт 2 удаа солино. Дараа нь царцдасыг цэвэр усаар дүүргээд дунд зэргийн галд хийнэ. Буцалсны дараа ирээдүйн чихэртэй жимсийг 15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь усыг зайлуулж, царцдасыг хүйтэн усаар зайлна.
Алхам 5
Тэднийг 0.5 см орчим өргөнтэй жижиг тууз болгон хайчилж аваад 2 шил элсэн чихэр, нэг аяга усаар сироп бэлтгэнэ. Үүнийг буцалгаад, дараа нь чихэртэй жимсийг дүрнэ. Бүрхүүл тунгалаг болтол буцалгана. Хоол хийхээс хоёр минутын өмнө бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ. Үүний дараа чихэртэй жимсийг коланд руу хаях ёстой бөгөөд ингэснээр бүх шингэн нь шил болно. Бэлэн царцдасыг элсэн чихэрээр цацаж эсвэл зууханд бага зэрэг хатаана. Чихэртэй жимсийг цайнд амттангаар үйлчилж, бялуу, нарийн боов чимэглэх, бялууг дүүргэх зорилгоор ашиглаж болно.
Алхам 6
Хатаасан царцдасыг үндсэн хоолондоо амтлагч болгон туршиж үзээрэй. Хальсыг нунтаг болгон нунтаглаж, давс, амтат чинжүүний хар чинжүүтэй холино. Энэ амтлагч нь мах, загас, ногооны аяганд халуун ногоотой тэмдэглэл нэмж өгөх болно.
