Цөцгий дэх жимс, самарны гайхалтай хослол - энэ бол гайхалтай амттай! Амтат шүдтэй хүмүүс энэ бялууг үл тоомсорлохгүй. Энэ нь ямар ч төрсөн өдөр, баяр ёслолыг засах боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 өндөг
- - 400 гр элсэн чихэр
- - 400 гр цөцгий (зуурмагийн 15-20 хувь)
- - 300 гр улаан буудайн гурил
- - 1 халбага хүнсний сода
- - 4 tbsp. какао халбага
- - 800 гр цөцгий (цөцгий 25 хувь)
- - 300 гр элсэн чихэр
- - 300 гр лаазалсан хан боргоцой
- - 300 гр тоороор лаазалсан
- - 1 tbsp. хушга
- - 200 гр цөцгийн тос
- - 100 гр сүүн шоколад
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөг, элсэн чихэртэй цөцгий хөөсөөр хутгана. Аажмаар гурил нэмж, содыг хутгана. Холимогийг сайтар хөөсөрнө. Зуурмаг нь хуушуурын адил байх ёстой. Зуурмаг дээр какао нэмнэ. Хутгах
Алхам 2
Маягтын ёроолд жигд цаас хийж, дээр нь зуурсан гурил хийнэ. Цаасны ирмэгийг ургамлын тосоор тосолно. 200 градусын зууханд хийж 40 минут жигнэнэ. Бисквитийн бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана уу.
Алхам 3
Жигнэмэгийг хөргөсний дараа талыг нь хуваана. Бялууны доод давхарга болох нэг хэсэг нь нимгэн байх ёстой. Хөвөн бялуу дээр таваг тавиад шаардлагагүй бялуу обудуудыг арилгана.
Алхам 4
Жигнэмэгийн хоёр дахь хэсгийг хэсэг болгон хайчилж, эхний хэсгээс нь шүргэж нэмнэ. Цөцгий ба элсэн чихэр зэргийг нэгтгэнэ. Цөцгий нь цөцгий болтол хутгагчаар хөөсөрнө. Цөцгий хоёр хуваа.
Алхам 5
Жимсийг хэсэг хэсгээр нь хувааж, хушга цавчих ба бүх зүйлийг цөцгийтэй холино. Жигнэмэгийг агууламж руу илгээнэ.
Алхам 6
Бялууны ёроолд хан боргоцойны сиропыг асгаж, дүүргэж нэмнэ. Үүнийг жижиг слайд дээр хийж, дээр нь цөцгий дээр тавиад бялууг хөргөгчинд илгээнэ үү.
Алхам 7
Энэ хооронд бялуу чимэглэлээ бэлдээрэй. Шоколад, цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулна. Бялууг хөргөгчнөөс гаргаж, дээр нь шоколадны хээ хий. Бялууг хэдэн цагийн турш байлгана.
