Эдгээр боов нь үзэсгэлэнтэй харагдаад зогсохгүй гайхалтай амттай байдаг. Тэд хэдэн өдрийн турш зөөлөн хэвээр байна. Тэд амтат brioche ролл шиг амттай байдаг. Эдгээр боов нь ямар ч баярын ширээн дээр сайхан харагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 аяга бүлээн сүү
- - 1/2 аяга бүлээн ус
- - 1/4 аяга элсэн чихэр
- - 2 халбага хуурай мөөгөнцрийн
- - 1/4 аяга ургамлын тос
- - 3 халбага цөцгийн тос, хайлсан
- - 1/3 аяга элсэн чихэр
- - 1 халбага давс
- - 4-5 аяга гурил
- - 2 өндөг
- +
- - өндөгний шар + 1 халбага сүү
- - кунжутын үр, намууны үр гэх мэт.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дулаан сүү, ус, элсэн чихэр зэргийг саванд хийнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хуурай мөөгөнцрийн нэмнэ.
Алхам 2
Өндөгний шарыг цагаанаас ялгаж салга. Тусдаа саванд өндөгний цагааныг бага зэрэг зодоод дараа нь ургамлын тос, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.
Алхам 3
Гурил, давс, элсэн чихрийг холигчоор холино.
Алхам 4
Мөөгөнцөр хавдсаны дараа гурил, давс, элсэн чихрийн холимог нэмээд аажмаар хутгана. Дараа нь өндөгний хольцыг нэмээд гараараа зуурсан гурил зуурна.
Алхам 5
Зуурсан гурилаа цөцгийн тосоор түрхэж, гялгар цаасаар хучиж, эзэлхүүн нь хоёр дахин нэмэгдтэл үлдээнэ.
Алхам 6
Ажлын гадаргуу дээр гурил цацаж, зуурсан гурилыг хоёр хувааж, дараа нь тус бүрийг нь 12 тэнцүү хуваана.
Алхам 7
Ургамлын тосоор гараа бага зэрэг тосолж, зуурсан гурилын хэсэг бүрээс 25 см урт, 1.5 см диаметртэй флагелла гаргана.
Алхам 8
Хоёр хошууг аваад хамтад нь эргүүл. Зураг дээр үзүүлсэн шиг үзүүрүүдийг нь холбоод дугуй боов үүсгээрэй.
Алхам 9
Талхыг илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавь. Зуухыг 195 С хүртэл халаана.
Алхам 10
Өндөгний шарыг 1 цайны халбага сүүгээр хөөсөөр хөөсөрч, боовны дээр сойзоорой.
Алхам 11
Та тэдгээрийг кунжутын үр эсвэл намуу цэцгийн үрээр цацаж болно. Алтан хүрэн болтол 25-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
