Улаан буудайн хөх тарианы талх нь эрүүл бөгөөд амттай талх юм. Ашигтай бактери, мөөгөнцрийн найрлагатай кофены эрүүл мэндэд олон талын ач тустай. Энэ нь ихэвчлэн талх болон бусад гурилан бүтээгдэхүүн хийхэд хэрэглэгддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 аяга улаан буудайн гурил
- - 1 аяга хөх тарианы гурил
- - 1 халбага мөөгөнцөр
- - 1 ¼ халбага давс
- - ¾ шилэн kefir
- - 300 мл бүлээн ус
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг холигч саванд хийхийн тулд улаан буудай, хөх тарианы гурилыг хольж, мөөгөнцөр нэмээд нэг, хоёр минутын турш хутгана. Дараа нь kefir, бүлээн ус, давс нэмээд 5 минутын турш гараараа үргэлжлүүлэн хутгана. Зуурсан гурилаа 10 минут байлгаад дахин 5 минут зуурна.
Алхам 2
Зуурсан гурилыг ажлын гадаргуу дээр тавиад хэдэн минутын турш зуурна. Зуурсан гурилыг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод саванд хийж гялгар цаасаар хучиж 1-1½ цаг байлгана.
Алхам 3
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа зуурсан гурил 2 дахин өсөхөд түүнийг ажлын гадаргуу дээр дахин шилжүүлэн сайтар зуураад хүссэн хэлбэрт оруулна. Гурилаа зуурсан гурилан дээрээ цацаж, таглаад дахин 30 минут байлгана.
Алхам 4
Зуурмаг амарч байх үед зуухаа 200С хүртэл халаана. Хурц хутга ашиглан зурган дээр үзүүлсэн шиг зуурмагийг уртааш нь тайрч, жигнэмэгийн саванд хийнэ.
Алхам 5
Зуухны ёроолд устай аяга тавина. Энэ нь шаардлагатай чийгийг өгч, талх нь өтгөн, шаржигнах царцдастай болно. Зуухны температурыг 180 ° C хүртэл бууруулж, 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Та ийм талхыг цэвэр даавуун даавуугаар ороосон цаасан уутанд хадгалж болно.
