Сүүн бүтээгдэхүүнийг байгалийн гаралтай сүүнээс бус сүүний нунтаг гэж нэрлэгддэг сүүн түүхий эдээр хийдэг. Олон үйлдвэрлэгчид байгалийн гаралтай бараа нэрийн дор сүүн ундаа зардаг нь хууль зөрчдөг.
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний ихэнх хэрэглэгчид байгалиас заяасан гэдэгтээ итгэхээ больж, чанар чанарт нь байнга гомдоллодог боловч чанар муутай сүү, цөцгий, цөцгий, цөцгий зэргийг үр тариа болгон хуваадаг. Үнэндээ байгалийн сүүг орлуулагчаас нь ялгахад маш хялбар байдаг.
Журмын шаардлагын дагуу хуурай сүүн нунтаг эсвэл цөцгий дээр үндэслэн хийдэг бүтээгдэхүүнийг сүүн бүтээгдэхүүн (ундаа) гэнэ. Үйлдвэрлэгч нь сав баглаа боодол дээр байгалийн жамаар зааж, улмаар түүний үнэ цэнийг нэмэгдүүлэх эрхгүй. Гэсэн хэдий ч олонхи нь түүхий эдийн хомсдолоор үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний хэмжээг хадгалах эсвэл түүний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхийг хичээдэг.
Байгалийн сүүг хуурай сүүнээс хэрхэн ялгах вэ
Цүнх, савтай сүү худалдаж авахаасаа өмнө шошгон дээрх бүх мэдээллийг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй. Юуны өмнө та ундааны хадгалах хугацааг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Учир нь энэ нь 7 хоногоос дээш бол энэ нь түүний байгалийн гарал үүсэл, хадгалалт, тогтворжуулагч байгааг илтгэнэ. Байгалийн сүүг сайн чанаж, ариутгасан ч гэсэн 5-аас дээш хоног хадгалах боломжгүй бөгөөд үүнийг хэн ч мэддэг бөгөөд бага наснаас нь мэддэг.
Худалдан авалтын дараа баглаа боодлын агуулгыг тунгалаг материалаар хийсэн саванд хийнэ, хэдэн цагийн дараа цөцгий нь гадаргуу дээрээ тогтсон эсэхийг шалгана. Хэрэв энэ нь тохиолдоогүй бол нунтаг сүүг байгалийн сүү нэрийн дор худалдаж авсан бөгөөд энэ үйлдвэрлэгчийн бараанаас татгалзах нь дээр юм.
Та мөн сүүний чанарыг ширээний цуугаар шалгаж болно. Үнэн хэрэгтээ нунтаг ундаа хийхэд содыг ашигладаг бөгөөд энэ нь цууны мөн чанар, ямар ч концентрацид хүрэхэд гялалзах болно.
Чанар, гарал үүслийн өөр нэг үзүүлэлт бол үнэ юм. Байгалийн сүү хямд байх боломжгүй, хямд өртөг нь байгалийн гаралтай хямдхан бодисыг үйлдвэрлэхэд ашигласан үзүүлэлт юм.
Байгалийн гаралтай сүү яагаад аюултай вэ?
Байгалийн сүүнээс ялгаатай нь нунтаг бүтээгдэхүүн нь түүний амт, өөхний агууламж, бүтэц, өнгийг тогтворжуулдаг олон нэмэлт бодис агуулдаг. Эдгээр нь бүгд хүний биед ижил ач тустай байдаггүй бөгөөд тэдгээрийн олонх нь ердөө л аюултай бөгөөд зөвхөн хүнд хэлбэрийн харшлын урвал төдийгүй үхэлд хүргэх хоолны хордлогыг үүсгэдэг.
Заримдаа үйлдвэрлэгч шошгон дээрх зарим бодисын хэмжээг заагаагүй, тэдгээрийн гүйцэтгэлийг дутуу үнэлдэг бөгөөд энэ нь бас маш аюултай юм. Тиймээс байгалийн гаралтай сүүнд давуу эрх олгож, ийм бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо болгоомжтой байхыг зөвлөж байна.
