Энэхүү хоолны амт нь нэлээд тод, олон талт шинж чанартай байдаг. Ийм учраас та пикник дээр төмсний баазанд чихээ авч явахад тохиромжтой байдаг. Мах шарж байгаа энэ үед чихэрлэг амтлагч тохиромжтой байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс - 7-8 ширхэг;
- - интоорын улаан лооль - 250 гр;
- - бууцай - баглаа;
- - чидун - 50 гр;
- - цацагт хяруулын булан - 300 гр;
- - шар буурцаг сумс "Киккоман" - 2 хоолны халбаганууд;
- - хатуу бяслаг - 200 гр;
- - сармис - 5 хумс;
- - ногоон сонгино - 3-4 өд;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг угааж, хальслаарай, дунд зэргийн зузаантай хэрчсэн. Тосыг хайруулын тавган дээр халааж, төмсний зүсмэлийг хоёр талдаа хүрэн болгоно.
Алхам 2
Цаашид хоол хийхдээ хуваасан хэлбэрийг ашиглана уу. Доод талыг нь жигд цаасаар хучиж, дотор талыг нь тосоор бүрхэнэ. Төмсийг тавагны доод ба хажуу талд байрлуул. Хажуугийн төмсний дугуйланг давхцуулж тараана.
Алхам 3
Цацагт хяруулын булангийн махыг бутлуураар давс дамжуулна.
Алхам 4
Жижиглэсэн, зайлсан бууцай, үрж жижиглэсэн бяслаг, жижиглэсэн сармисаа хольж хутгана. Тусдаа саванд өндөг зодож шар буурцаг, нилээд жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Өндөгний хольцыг бууцай, бяслагтай холино.
Алхам 5
Татсан махнаас жижиг махан бөмбөлөг хийж, тэдгээрийг болон чидун жимсний хагасыг төмсний дээгүүр тараана. Дүүргэгчийг хэвэнд хийнэ, дээрээс нь улаан лооль, чидун тараана. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг зууханд 45 минутын турш 180 градусаар жигнэнэ.
