Lollipops бол дэлгүүрээс худалдаж авсан lolipops-ийн сайн сонголт юм. Уламжлалт кокерелийн бэлдмэлийг чихрийн сироп, байгалийн будаг дээр үндэслэн хийдэг бөгөөд энэ нь чихэрлэг шүдний хоолны дэглэм дэх хортой нэмэлт бодисын хэмжээг ихээхэн бууруулдаг.
Гэрийн хийсэн чихэр хийх сонгодог жорыг янз бүрийн орц найрлага - какао, жимсний жүүс, хүнсний өнгө, хальс зэргийг нэмж нэмж өөрчилж болно. Гэрийн хийсэн чихэр хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно: 10 tbsp. халбага элсэн чихэр, ижил хэмжээний ус, 1 tbsp. халбага цуу эсвэл 1/3 халбага нимбэгийн хүчил, ургамлын тос.
Гэрийн хийсэн чихэр хийхийн тулд байгалийн дарс хэрэглэх нь дээр
эсвэл алимны цуу
Эхлээд та паалантай саванд ус, цуу, элсэн чихэр холих хэрэгтэй. Энэ бүгдийг дунд зэргийн гал дээр хийж, тасралтгүй хутгах замаар сайтар дулаацуулах хэрэгтэй. Элсэн чихэр бараг ууссан үед галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгах хэрэгтэй бөгөөд хутгахдаа чихрийн сиропыг алтан шаргал хүрэн болтол чанах хэрэгтэй. Та сиропын бэлэн байдлыг үе үе шалгаж байх хэрэгтэй - бэлтгэлийн сиропыг хүйтэн устай шилэнд дуслаарай. Хэрэв дусал нь усанд хурдан хатаж байвал та хайруулын тавган дээрээс гал аваарай - карамель сироп бэлэн болсон байна.
Сироп бэлтгэх хугацаа нь зөвхөн хайруулын тавган дахь шингэний хэмжээнээс хамаарна - хэсэг нь их байх тусам хоол хийх хугацаа урт болно.
Хэрэв чихэрлэг модны жинхэнэ, хуучин хэлбэр байхгүй бол уламжлалт хэлбэрээс өөр сонирхолтой хувилбар олох нь тийм ч хэцүү биш юм. Хэдийгээр амьтдын хэмжээст дүрсийг олж авах боломжгүй боловч та тэдгээрийг эх болгож болно. Хамгийн гол нь хөгц нь халуун карамель сиропын температурыг тэсвэрлэх чадвартай байх явдал юм.
Лолипопын хэвний хувьд та мөсөн хөгц, силикон, цутгасан шоколадны хайрцаг ашиглаж болно. Зарим хүмүүс карамель сиропыг жигнэх тавиур дээр хийж чихэр хийдэг.
Дараа нь бэлтгэсэн чихрийн хэвийг ургамлын тосоор тосолж, бэлтгэсэн карамель сиропоор дүүргэнэ. "Хөл" дээр гар хийцийн кокерел хийхийн тулд карамель сироп бүхий хэвэнд бэлтгэсэн савхыг оруулах шаардлагатай.
Дэлгүүрээс та тусгай чихэр мод худалдаж авах боломжтой, эсвэл хулсан шорлог эсвэл модон шүдний оо зэргийг чихэрлэг мод болгон ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд модны хурц үзүүрүүдийг таслах ёстой. Дараа нь та чихэр чихрийг өрөөний температурт хөргөөд хэвнээс нь авах хэрэгтэй. Уламжлалт эмээгийн кокерууд идэхэд бэлэн боллоо!
Олон өнгийн гар хийцийн кокерель бэлтгэхийн тулд та 8 хоолны халбагыг авч үндсэн жороос бага зэрэг хазайх хэрэгтэй. элсэн чихэр, 3 tbsp халбага. целлюлозгүй жимс, жимсний жүүс, 1 халбага нимбэгний шүүс. Дараа нь та бүх найрлагыг хольж, элсэн чихэр наалддаггүй саванд уусах хүртэл халааж, тасралтгүй хутгах хэрэгтэй. Чихрийн сиропын хандмалыг уламжлалт жортой адил тодорхойлдог.
Хэрэв гар хийцийн "кокерель" бэлтгэхэд нунтаг хүнсний өнгийг ашигладаг бол халаах процессоос өмнө усанд сайтар уусгах хэрэгтэй. Үгүй бол чихэр жигд бус өнгөтэй болно. Кокерельд зориулсан амт нь: какао, кофе, цитрус хальс, манжин эсвэл луувангийн шүүс, синтетик хоолны амт байж болно.
