1-р алхам
190 ° C хүртэл халаана. Төмсийг сойзоор сайтар угаана уу. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, илгэн хучилттай жигд хуудсан дээр тавина. Орегано эсвэл Провансаль ургамал, жижиглэсэн сармис нэмээд ургамлын тос нэмээд хутгана. Үлдсэн сармисаа нэмээд ногоогоо зууханд 1 цаг байлгана. Бэлэн төмсийг шорлогоор амархан цоолох хэрэгтэй. Хэрэв тэр үлдсэн бол
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Залуу төмсний 600 гр - 1 tbsp. л. хатаасан oregano эсвэл Provencal ургамлын холимог - 1 толгой сармис, дундуур нь хуваасан - 5 tbsp. л. ургамлын тос - 300 гр ногоон спаржа - 2 tbsp. л. оливын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
190 ° C хүртэл халаана. Төмсийг сойзоор сайтар угаана уу. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, илгэн хучилттай жигд хуудсан дээр тавина. Орегано эсвэл Провансаль ургамал, жижиглэсэн сармис нэмээд ургамлын тос нэмээд хутгана. Үлдсэн сармисаа нэмээд ногоогоо зууханд 1 цаг байлгана. Бэлэн төмсийг шорлогоор амархан цоолох хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь хатуу хэвээр байвал дахин 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Аспарагусын бүдүүн ширхэгтэй арьсыг ногооны хальслах хутгаар хальслана (хэрэв спаржа залуу, туранхай бол та хальслах шаардлагагүй). 2-3 хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Бэлэн төмсийг зуухнаас гаргаж аваад, аспарагусаа нэмээд дахин зөөлөн холино. Зууханд шарах функцийг асааж, хүнсний ногоог 12-15 минутын турш шарна. Авч, оливийн тосоор дусааж, үйлчил.
