Өндөгний будаа (brui) нь өндөг, сүүнд суурилсан ер бусын, амттай хоол юм. Bruy нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг бөгөөд өглөөний цай уух сайхан сонголт юм. Ердийн өндөг, омлетын оронд гэдэс хоол хийхийг хичээх нь зүйтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөг;
- - тослог сүү;
- - давс;
- - цөцгийн тос;
- - ногоон (яншуй, dill).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгний гурилан бүтээгдэхүүний найрлагын тоог дур мэдэн авдаг бөгөөд зөвхөн өндөг, сүүний харьцаа нэгээс хоёр хүртэл байх ёстой. Тахианы түүхий өндөгийг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Өндөгийг жижиг тогоонд хувааж, сүү, цөцгий асгаж, хумсны эсвэл сэрээгээр сайтар үрээд, амталж нарийн давс нэмнэ.
Алхам 2
Савыг гал дээр тавиад, цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, жижиглэн хэрчээд өндөгний гуриланд хийнэ. Жижиг гал дээр 10-15 минутын турш хагас шингэн хэлбэртэй болтол тасралтгүй хутгана.
Алхам 3
Шинэхэн өвсийг зайлж, цавчих. Гэдсийг гүнзгий таваг эсвэл цагаан талхтай croutons дээр хуваана. Жижиглэсэн ургамал дээр цацаж болно.
