Тунх нь хоолонд маш сонирхолтой амт өгч чаддаг. Санал болгож буй хоолны дуршилд тунхууны өнгө нь энгийн цөцгийг шинэ өнгөөр будна. Салмон загастай мини бин хагас цагийн турш бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 8-10 нэгж (бин):
- - гурил - 160 грамм;
- - бага зэрэг давсалсан эсвэл бага зэрэг татсан хулд загас - 250 грамм;
- - сүү - 170 миллилитр;
- - тос бяслаг - 50 грамм;
- - цөцгийн тос - 30 грамм;
- - жижиглэсэн dill нь халбага;
- - нэг өндөг;
- - жигд нунтаг - 1 халбага;
- - давс - 1/4 халбага.
- Цөцгий нь:
- - өөх тос цөцгий - 120 грамм;
- - бэлэн тунхууны - 1 халбага;
- - давс - 1/4 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилыг жигд нунтаг, давс, жижиглэсэн dill-тэй холино.
Алхам 2
Тусдаа саванд тахианы өндөг, сүү, цөцгийн тос, цөцгийтэй бяслагыг хөөсөөр хутгана. Хоёр хольцыг нэгтгэж, нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурна.
Алхам 3
Хайруулын тавгийг урьдчилан халаа, ургамлын тосоор самна. Хоёр цайны халбагатай зуурмагийг хийнэ, хоёр талдаа нэг минут орчим жижиг хуушуур жигнэнэ.
Алхам 4
Бэлэн бингийг хөргөх үед цөцгий соусаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд цөцгий, тунхууны давс, амт нь давс холино.
Алхам 5
Загасыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хуушуурын дээр нэг халбага цөцгий, нэг ширхэг хулд загас тавьж, дилл модоор чимэглээрэй. Анхны хоолны дуршил бэлэн боллоо!
