Өтгөн, амттай үдийн хоол эсвэл оройн хоол хийх хэрэгтэй, гэхдээ огт цаг завгүй байна уу? Дараа нь тахианы фрикасын хялбаршуулсан хувилбарыг хийх жор танд туслах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 1/2 тахианы хөх;
- - бага зэрэг атга чавганы интоорын улаан лооль;
- - 200-250 мл уух тос (өөхний агууламж 10-15%);
- - 2 халбага бэлэн тахианы амтлагч;
- - 1 жижиг баглаа шинэхэн dill.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөхийг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Махыг илүү зөөлөн болгохын тулд та үүнийг хүнсний хальсан дотор урьдчилан боож, гал тогооны модон алхаар бага зэрэг цохиж болно. Тахианы махаа жижиглэн хэрчээд хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос хийж тавиад махыг өнгө нь хувиртал хүчтэй гал дээр хуурна. Халуун ногоо нэмээд хутгана.
Алхам 2
Интоорын улаан лоолийг зайлж, хатаана, жишээлбэл цаасан алчуураар. Тэднийг дугуй зүсмэлүүд болгон хайчилж, ишний дээр филетэй хамт нэмнэ. Хоолоо хэсэг хугацаанд галд байлга.
Алхам 3
Ундны кремээ асгаж, хайруулын тавгаа таглаатай таглаад, тахианы мах чанаж болтол дунд зэргийн гал дээр буцалгана.
Алхам 4
Диллийг зайлж, дуслыг нь сэгсэрч, цаасан алчуураар хатааж, нилээд цавчих. Тахиа дээр өвс ногоо нэмээд зөөлөн болтол нэг минут орчим нэмнэ.
Алхам 5
Аливаа чимэн гоёг тавган дээр тавь (будаа, нухсан төмс, гоймон г.м), дээр нь өтгөн тахиа тавина. Хэрэв хүсвэл шинэхэн өвсний үртсээр чимэглээрэй. Яаралтай үйлчил.
