Тахианы хөх нь бараг бүх найрлагатай хослуулж болох гайхалтай бүтээгдэхүүн юм: жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, ургамал, хатаасан жимс.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр тахианы булан;
- - 2 жүрж;
- - 0.5 tsp нимбэгний шүүс;
- - 1 улаан сонгино;
- - 100 гр ногоон усан үзэм;
- - 2 хоолны халбагын чидуны тос;
- - 1 халбага бальзамын цуу;
- - яншуй ногоон;
- - шанцайны ургамал навч;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улбар шарыг зайлж, хальс болон хуваалтуудыг арилгаж, зүсмэл болгон хувааж, тавган дээр тавина.
Алхам 2
Усан үзэмийг зайлж, жимс болгон задалж, алчуураар хатаана. Жимс бүрийг хоёр хувааж, жүржтэй холино. Бүх ногооныг зайлж, хатаана.
Алхам 3
Сонгины хальсыг аваад хагас цагираг болгон хуваа. Сонгино даршилсан байх ёстой, ингэснээр бид бальзамын цуу, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс зэргийг холино. Өрөөний температурт 15 минут байлгана. Бид сонгино гаргаж аваад, маринадыг зайлуул.
Алхам 4
Бид тахианы булангийн угааж, хальс, өөх тосыг таслав. Давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана, шөлөөс гаргаж авалгүй хөргөнө. Нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж ав.
Алхам 5
Хавтгай өргөн хавтан бэлтгэж, дээр нь шанцайны ургамал навч тавь. Тахианы махны булангийн зүсмэлүүдийг тавган дээрх слайд дээр тавь.
Алхам 6
Ойролцоогоор жүржийн зүсмэлүүд, усан үзэм, даршилсан сонгино зэргийг тойрог дотор тавь.
Алхам 7
Салатыг дээрээс нь яншуйгаар чимэглээд үйлчил.
