Улаан өндөгний баярын үеэр үзэсгэлэнтэй, тод, амттай салат хамгийн тохиромжтой бөгөөд Улаан өндөгний бялуу эсвэл Улаан өндөгний баярын хажууд сайхан харагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - сонирхогчийн 250 гр (мах, хиам);
- - 5 өндөг;
- - таана (150 гр сонгино)
- - 150 гр лууван;
- - 300 гр төмс;
- - майонезаас;
- - ургамлын тос;
- - чинжүү;
- - давс;
- Чимэглэлийн хувьд:
- - олон өнгийн хонхны чинжүү;
- - ногоон;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсөө угааж, 180 ° С-т 40-50 минутын турш зууханд шарна. Талх нарийн боовны төмс нь хоолонд онцгой амт нэмдэг.
Төмсийг хөргөнө, хальсалж, үрж жижиглэнэ.
Өндөгийг шараас нь ялгаж, буцалгаад тус тусад нь үрж үрнэ.
Алхам 2
Махаа жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Таанагаа нилээд цавчих, ургамлын тосондоо хуурч, дунд хэрчсэн дээр үрж жижиглэсэн луувангаа нэмээд үргэлжлүүлэн шарна.
Алхам 3
Өндөг хэлбэртэй төмсийг том тавган дээр хийж, давс, перецээр амтлан майонезаар самна.
Махаа төмс дээрээ тавиад майонезаар самна.
Шар махыг махан дээр буталж, бага зэрэг давс нэмнэ, майонезаас тос түрхэнэ.
Сонгино, луувангаа шар дээр түрхээд дараа нь майонезаас тараана.
Салат нь дээрээс нь уургаар бүрхэгдсэн байдаг.
Алхам 4
Салатыг чинжүүгээс тайрч, өндөгний эргэн тойронд ургамал цацаж чимэглээрэй.
